A1Uutiset

Valkealalainen Pekka Sihvo houkuttelee maistamaan valmistamaansa kalaa. Keittiönpöydälle on katettu pieneksi välipalaksi muun muassa särkeä – savustettuna ja suolattuna.

Cape malay on kotoisin Etelä-Afrikasta. Pannulla paistettu vaalea kala maistuu mahtavalta curry-kurkumaliemessä.

Lause "elävä kala ui veden alla" saattaa kuulostaa banaalilta, mutta sitä voidaan pitää melkoisen merkittävänä suomen kielen lauseena. Miksi? Se selviää tässä Tiedeykkösessä, jossa puhutaan kielentutkimuksesta ja erityisesti suomen kielen etymologiasta eli sanojen alkuperän tutkimuksesta. Kuinka suomen kieli kehittyi muinaisesta uralilaisesta kantakielestä nykysuomeksi ja mitkä asiat vaikuttivat sen kehitykseen? Mistä ja milloin ovat tulleet suomen kielen sanat? Mitä yhteistä on sanoilla häme ja saame? Mitä on jäljellä uralilaisesta kantakielestä?

Kalatalouden Keskusliiton toiminnanjohtaja Vesa Karttunen kertoo, että kyseessä on enemmänkin kauppaan liittyvä ero. Sillinä saa myydä samaa kalalajia, jos sen rasvaprosentti ylittää 10 prosenttia. Lisäksi kalan maantieteellisellä esiintyvyydellä on eroa.

KESÄN SÄÄ Hyttysiä on vähemmän, kala syö paremmin, mansikoita riittää – harvinaisen koleasta alkukesästä on myös hyviä seurauksia.

KAUNIIN ruskea, käpristymätön filee, jonka nahka on paistunut rapeaksi, mutta liha on mehevää.

Kala on suositeltavaa ravintoa, ja sen käyttöä tulisi lisätä. Kala sisältää terveellisiä rasvahappoja, useita vitamiineja ja kivennäisaineita sekä paljon proteiinia. Kala on erityisen hyvä n-3 rasvahappojen ja D-vitamiinin lähde. Kalan hyödyllisten rasvahappojen on osoitettu vähentävän sydän- ja verisuonitautiriskiä.

Tieteellisen merimatkan aikana Australian vesistä löytyi muun muassa kasvoton kala ja muita outoja otuksia.

Muovia tuotetaan vuosittain enemmän kuin ihmisen historian aikana on louhittu kultaa. Tyynellämerellä kelluu neljä kertaa Suomen kokoinen roskalautta. Mikromuovi ei meristä katoa, mutta isomman muovijätteen keräämiseksi on tehty uusia keksintöjä.

Muun muassa kyhmyjoutsen ja kala- sekä naurulokki joutuvat tekemään uuden pesän.

Merivesi

Seuran arkistosta: Urho Kekkonen oli kameroiden edessä kuin kotonaan. Usein kameran takana oli lehtivalokuvaaja Heikki Y. Rissanen. Kekkosen kuolemasta tulee tänään 30 vuotta.

Queenslandin osavaltion pelastuslaitos on julkaissut kuvan mudan peittämästä haista Facebook-sivullaan.

Hait (Kala)

Kesän aikana Tenon uusia rajoituksia vastaan on osoitettu kiivaasti mieltä. Kaksi Tenon yksityisvesien osakaskuntaa jopa kielsi Luonnonvarakeskuksen tutkimustyön vesialueellaan.

Tenojoki

KALA PYÖRÄHTÄÄ veden pinnalla Pielisjoella Kuurnan voimalaitoksen alajuoksulla Kontiolahdella, Pohjois-Karjalassa.

Jyväskylän yliopiston tutkijat onnistuivat ensimmäistä kertaa kuvaamaan muikun lisääntymisrituaalit yksityiskohtaisesti.

Luonto

Ahneus sai munkit unohtamaan uskonsa, kun he löysivät Kymijoelta valtavat kala-apajat satoja vuosia sitten. Ensin paikalle kuitenkin ehtivät nunnat.

Kymijoki

Suomalaisten suosituin ruokalaji on edelleen jauhelihakastike. Suomalaiset innostuvat myös kalasta. Paistettu kala jäi täpärästi suosituimpien ruokalajien listalla kakkoseksi ja kolmanneksi nousi pihvi/leike viime vuoden kolmosen lihapullien ohi.

Miten eri kalat vaikuttavat järven tilaan?
Pelaa ja opi tuntemaan kalat ja järven ravintoverkko

Nahkiaisella on kalan piirteitä ja ominaisuuksia, mutta se on myös ympyräsuinen.

Mäntyharjulaiset Helena Hakola ja Timo Vitikainen rakentavat työkseen katiskoja. Vanosen kylän syystorilta mökkiläinen löytää vihertävän pyydyksen.