A1Uutiset

Vaaleaorakas on kauppasienilaji ja herkullinen, harvalukuinen ruokasieni. Joissakin yhteyksissä orakkaita ei määritellä tarkoin lajeiksi tai muuksi ryhmäksi, vaan niillä tarkoitetaan eräänlaista ryhmää.[2] Esimerkiksi vaalea- ja rusko-orakas katsotaan joskus kuuluviksi samaan lajiin.[3] Joidenkin tietojen mukaan rusko-orakkaiksi lasketut sienet taas muodostavat kolme lajia.[4] Ruskea muoto on joka tapauksessa vaaleaa yleisempi.[5]

Suppilovahvero on vahveroihin kuuluva erinomainen ruokasieni, joka ei tarvitse esikäsittelyä.

Suippumyrkkyseitikki on tappavan myrkyllinen seitikkilaji.

Mustatorvisieni on kantarelleihin kuuluva erinomainen ruokasieni, joka ei tarvitse esikäsittelyä.

Keltavahvero eli kantarelli[2] on kantarellien heimoon kuuluva herkullinen ruokasieni ja kauppasieni. Keltavahveroa on kutsuttu myös vanhoissa sieniopaskirjoissa ruskosieneksi[3] tai keltasieneksi.

Herkkutatti on arvostettu ruokasieni, jota tavataan lähes kaikkialla pohjoisen pallonpuoliskon havu- ja sekametsissä. Se on tanakka, kiinteä ja muodoltaan helposti tatiksi tunnistettava. Sen malto on kiinteää ja pähkinämäistä. Suurimmat herkkutatit painavat yli kilon.[3] Herkkutatti elää symbioosissa useiden puulajien kanssa, mutta se kasvaa mieluiten metsänpohjassa, jossa ei ole aluskasvillisuutta.

Lampaankääpä on Russulales-heimoon kuuluva miedon makuinen kauppasieni ja kuusen mykorritsasieni.

Valkokärpässieni on tappavan myrkyllinen kärpässienilaji. Se on kavalakärpässienen ohella Suomen myrkyllisin sienilaji. Sienen myrkky ei häviä keittämällä.[3] Valkokärpässieni on kuusen ja lehtipuiden sienijuuri.[4]

Punakärpässieni , joskus lyhyesti kärpässieni, on myrkyllinen sieni. Se on myös Suomen yleisin myrkkysieni. Omintakeisen punavalkoisen värityksensä ansiosta punakärpässieni on helppo tunnistaa. Punakärpässieni on koivun ja männyn juurisieni.[4]

Korvasieni on herkullisena pidetty, käsittelemättömänä erittäin myrkyllinen sienilaji. Korvasienen myrkyistä noin 90 prosenttia on gyromitriiniä, joka on hengenvaarallinen solumyrkky, mutta herkästi haihtuva ja vesiliukoinen.

Kangasrousku eli kangassieni on Suomessa yleinen ja erittäin runsassatoinen ruokasieni.