A1Uutiset

Suomalaisesta mansikasta luodaan tietokanta, joiden avulla huijaukset paljastetaan.

Mansikka

Työ- ja elinkeinoministeriöstä arvellaan, että Thaimaassa poimijoita rekrytoivat tahot liioittelevat muun muassa marjanpoiminnasta maksettavaa palkkaa.

Marjanpoiminta

Suomessa kasvaa puolukan ohella myös sianpuolukka. Miten ne eroavat toisistaan?

Karpaloita voidaan poimia sekä syksyllä että keväällä. Mikä on kevät- ja syyskarpalon ero?

Vielä on vaikea ennustaa varmasti, millainen on kesän mustikkasato.

Suomen metsissä kasvaa Luonnonvarakeskuksen arvion mukaan noin puolet vähemmän mustikkaa kuin vielä 1950-luvulla.

Sen lisäksi, että mustikat maistuvat hyviltä, on niillä myös paljon terveysvaikutuksia. Ne voivat esimerkiksi laskea korkeaa kolesterolia ja ehkäistä dementiaa, sillä niissä on paljon antioksidantteja.

Marjojen syöminen on terveellistä ja jo parin desilitran marja-annoksella voi taata huomattavan osan esimerkiksi päivän C-vitamiinitarpeesta sekä kuitumäärästä. Marjojen syöminen on hyväksi myös rasva- ja sokeriaineenvaihdunnalle, mutta mikä tekee puolukasta erityisen terveellisen?

Happamuutensa eli sisältämiensä sitruuna- ja bentsoehappojen ansiosta puolukka säilyy viileässä ilman säilöntäaineitakin sellaisenaan tai survoksena.

poimia puolukoita. Ilma muuttuu kohta sateiseksi ja syksyiseksi. Matkaa Haaparannan Karsikkojärven tien varrella sijaitsevill

Puolukkakauppa käy vilkkaana parhaillaan ympäri Suomen. Myyntimarjasta on jäljitettävyysvaatimuksen mukaan tiedettävä poimintakunta muttei tarkempaa paikkaa. On mahdotonta valvoa poimiiko mattimeikäläinen puolukat vilkkaasti liikennöidyn valtatien ojanpientareelta.

Puolukkasato kypsyy hyvää vauhtia, mutta marjakauppa tahmoo. Maanantaina poimijalle maksettiin euron verran kilolta.

Oletko koskaan tullut ajatelleeksi mistä käyttämäsi vadelmahillon marjat ovat peräisin? Kotimaisten marjojen syöminen voi olla haastavampaa kuin uskotkaan.

Kivuliaan parantumattoman taudin aiheuttava loinen voi majailla metsämarjoissa.

Metsämarjat jaksavat odottaa kukintansa aloittamista, kunnes lämpenee, mutta uusi kylmä jakso lämpimän päälle olisi turmiollinen.

Marjat

Onko Suomessa yleisenä kasvava variksenmarja variksen herkkua?

Variksenmarjaa voi käyttää myös ravintona.

Satoisaa puolukkaa poimitaan 257 miljoonaa litraa vuodessa.

Kuinka monta Suomen luonnossa kasvavaa, syötävää marjaa sinä osaisit luetella? Viidestä kymmeneen lajia tulee mieleen varmaan aika helposti. Jos pääset lähelle kahtakymmentä, olet jo aika kasvitietäjä.

Tyrni on luonnonvaraisista marjoistamme kaikkein ravintorikkain. C-vitamiinipitoisuudessa se vetää vertoja jopa appelsiinille! Kyseessä ei kuitenkaan ole pelkkä flunssaa ennaltaehkäisevä vitamiinipommi, sillä tutkimusten mukaan tyrnillä on todettu olevan jopa sydän- ja verisuoniterveyttä tukeva vaikutus.

Sadonkorjuun aikaan moni haluaa säilöä kesän ja syksyn maut talteen tulevaa talvea varten. Etenkin marjat ovat tuttu näky pakastimissa ja eri muodoissa hilloina sekä kuivattuina.

MARJAT Hurjasti ravintoaineita sisältävästä pikkumarjasta voi hyödyntää myös lehdet, kuoren ja juuret. Miksi suomalaiset syövät tätä vitamiinipommia niin vähän?

Moni meistä, vaikka suomalaisia ollaan, jättää käyttämättä suuren luonnovaran, joka Suomen metsissä kasvaa kesäisin. Kyseessä on tietysti marjat! Suomen luonnossa kasvaa paljon erilaisia marjoja, joita saa kerätä aivan ilmaiseksi. Kaiva siis saappaasi ja ämpärisi esiin, ja lähde lähimpään metsään. Marjakausi on virallisesti alkanut!

Kotimaiset marjat ovat houkuttaneet ihmisiä metsiin kautta aikojen. Nykyisin marjojen poimimisessa yhdistyvät huvi ja hyöty. Poiminta on hyvä keino saada sopivassa suhteessa liikuntaa, raikasta ilmaa ja muita luonnon hyvinvointivaikutuksia ruuan hankkimisen yhteydessä. Marjametsään on mukava mennä yhdessä. Jutustellessa astiat täyttyvät melkein kuin itsestään.