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Bernadette Cassel
November 3, 2021 1:05 PM
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L'élevage des ténébrions, ces insectes ravageurs, projeté par Worm Generation permettra de désagréger des emballages en polyéthylène et en polystyrène, puis de produire des farines animales. Le premier prototype de ferme verticale devrait être construit en Moselle début 2022. Par Pascale Braun Publié le 2 nov. 2021 (abonnés) "... Avant même le lancement de sa ferme pilote, le projet Worm Generation, qui vise à élever des ténébrions meuniers pour dégrader du plastique, a déjà obtenu une moisson de récompenses. De l'université de Lorraine, qui lui a décerné son prix Pépite, à l'accélérateur de start-up AcceliCity, à Boston, en passant par le Rotary International Greenathon.
Doté d'un budget de R&D de 250 000 euros, ce projet est incubé depuis un an par le pôle entreprenariat de l'université de Lorraine (Peel). « En plein boom de l' élevage d'insectes et dans un contexte où la pollution plastique est de plus en plus préoccupante, notre solution simple et naturelle paraît presque magique », estime Vincent Heurtel, cofondateur de Worm Generation." (...) "Depuis plusieurs années, des universités de renom, tel que Stanford aux Etats-Unis, ont démontré scientifiquement que les vers de farine biodégradent sainement et naturellement le plastique." [Image] Les capacités des ténébrions à dévorer le plastique ont fait l'objet de nombreuses thèses scientifiques. (Vincent Heurtel)
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Bernadette Cassel
January 10, 2021 1:02 PM
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"Cycle Farms n'est plus tout à fait une start-up. Créée en 2016, la jeune entreprise française a développé un process de production d'insectes, comme source de protéines pour l'alimentation animale. Elle s'adresse ainsi plus particulièrement à la pisciculture et très bientôt à l'aviculture. Si le siège et la R&D sont basés en Touraine, la production de ses aliments est située au Ghana, qui est un pays où le nombre d'exploitations piscicoles ne fait qu'augmenter depuis 2010." Publié le 15.07.2019
"Les prévisions établissent que le poisson sera la 1re source de protéines pour la population en 2025. Déjà aujourd'hui, c'est plus de 4,5 millions de Tilapia produits annuellement dans le monde. Sur ce marché très porteur, Cycle Farms avait besoin de se positionner comme un acteur de référence. Face à une concurrence internationale, c'est le seul acteur à produire "local" et ainsi à jouer un rôle dans l'alimentation du pays mais aussi à contribuer à y créer des emplois."
"Avec deux implantations, un centre de recherche et développement français et une usine ghanéenne, Cycle Farms a développé son modèle à travers deux continents pour permettre de répondre aux besoins grandissants des acteurs de la pisciculture et de l’aviculture en Afrique Subsaharienne. Une équipe internationale et pluridisciplinaire travaille chaque jour pour la commercialisation d’aliments pour poissons ou volailles intégrant des protéines d’insectes issues de notre propre production."
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Bernadette Cassel
March 31, 2019 6:27 AM
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C'est la petite boîte qui monte. Pas si petite en réalité : Ÿnsect vient de réaliser une levée de fonds record de 110 millions d'euros pour financer la plus grande usine mondiale de production d'insectes à Poulainville, dans les Hauts-de-France. Antoine Hubert, l'un des cofondateurs, nous explique comment il compte imposer ses matières premières (huile et farines) dans l'alimentation animale. Publié le 30.03.2019 [Image] 20 000 tonnes de farine devraient sortir chaque année de la future ferme high tech baptisée Ÿnfarm. Elle sera la plus grande usine de production au monde d’insectes. Crédit : Ÿnsect
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Bernadette Cassel
February 16, 2017 5:50 PM
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L'élevage et l'aquaculture nécessitent de grandes quantités de nourriture (fourrage, grains, farines, etc.) qui sont à l'origine d'une déforestation massive, de pollution et de destruction de la biodiversité. Un Britannique instructeur de plongée Keiran Whitaker, grand voyageur prenant conscience des dégâts occasionnés, a eu l’idée de créer des élevages d’insectes. Ceux-ci recyclent les déchets alimentaires des sites d’enfouissement en copiant simplement la nature. Installé d’abord au Bresil, Entocycle est maintenant en Grande Bretagne.
Emma Stokking de l’agence Sparknews au micro d’Emmanuel Moreau France Inter, 16.02.2017 ___________________________________________________________________ [Image] Feeding insects food waste for protein and profit | Futures Centre, 29.02.2016 https://www.thefuturescentre.org/articles/6675/feeding-insects-food-waste-protein-and-profit "... Emerging bug-based businesses like Protix are employing simple, scalable and controllable systems which can recover an estimated 70-80% of proteins from food waste. A host of similar ventures have sprung up elsewhere; these include Ynsect in France, Enterra in Canada, Grubbly Farms in the United States, Entocycle in the United Kingdom, as well as an international, collaborative project called Proteinsect."
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Bernadette Cassel
November 11, 2016 10:16 AM
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NextAlim valorise les biodéchets par l’entomoculture (élevage d’insectes) industrielle en apportant une réponse économique et écologique aux besoins de production de protéines et de gestion des matières alimentaires non consommées. Par Raphaël Smia. Recita.org, 26.09.2016 [Image] Une affaire qui fait mouche / Les présentations on Vimeo https://vimeo.com/169538609 (capture d'écran) via Une affaire qui fait mouche | Alimentation Générale, 07.06.2016 http://alimentation-generale.fr/videos/une-affaire-qui-fait-mouche
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Bernadette Cassel
July 28, 2016 5:16 AM
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Le 18 juillet 2016, l’incubateur public Agoranov a accueilli la cérémonie de remise des prix de la 2e phase de la première édition (amorçage) du Concours mondial d’innovation 2030, engagée en septembre dernier. Silver Economie, 26.07.2016 "... YNSECT a développé une technologie d’élevage automatisé d’insectes puis d’extraction de molécules (protéine, chitine, huiles). Ynsect réalise la bioconversion de résidus organiques dans des fermes d’insectes, puis la transformation de ces insectes en farines alimentaires pour volailles et poissons. Les procédés mis au point permettent également d’extraire des molécules à haute valeur ajoutée qui trouvent des applications dans les domaines de la nutrition, de la nutraceutique et de la chimie verte. « Ynsite », démonstrateur et pilote de production, vient d’être inauguré par la jeune société à Dôle (39). Ynsect est lauréate du CMI phases 1 & 2, 1re édition, et compte aujourd’hui 40 collaborateurs et a levé 7,3 millions d’euros auprès de Demeter Partners et d’Emertec Gestion, auxquels s’est ajouté New Protein Capital, un fonds basé à Singapour." (...)
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Bernadette Cassel
December 4, 2015 7:28 AM
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Le Club des Têtes au Carré : Éleveur de mouche, Poétique du cerveau et la confiance.
[Image] via NextAlim http://www.nextalim.com/index3.html "La Black Soldier Fly, ou Hermetia illucens, est une mouche présente à l’état sauvage sur tous les continents et notamment en France. Elle n’est pas considérée comme un nuisible et est complètement inoffensive : elle ne pique pas, ne mord pas et ne transmet pas de maladie. La larve de la Black Soldier Fly est détritivore, et est capable de se développer sur une grande variété de matière organique."
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Bernadette Cassel
September 16, 2015 4:22 AM
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Une drôle d’idée pêchée sur la plateforme internet des solutions pour le climat : la farine d'insecte
[Planète environnement] par Nathalie Fontrel, l'émission du jeudi 17 septembre 2015 « [...] Mais quel est le rapport avec l'environnement et le climat ?
Aujourd'hui la matière première est issue de la culture du soja, importé, souvent OGM et responsable d'une partie de la déforestation. Elle provient aussi de la pêche de petits poissons au large du Pérou. Avec un impact sur la chaine alimentaire : on prive les gros poissons de leurs proies. Cette surpêche menace l'écosystème marin. La société Ynsect veut offrir une alternative durable à ce pillage avec des farines d'insectes. [...] »
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Bernadette Cassel
February 7, 2015 2:26 AM
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Après avoir soutenu, en 2008, sa thèse en biologie de l’insecte, Thomas Lefebvre, 33 ans aujourd’hui, a « galéré » pendant près de six ans avant d’être embauché en CDI chez Ynsect, une start-up spécialisée dans l’élevage et la valorisation des insectes et installée à Evry.
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Bernadette Cassel
from Economie de l'innovation
March 31, 2014 1:46 PM
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Imaginez une raffinerie qui produirait du carburant non pas à partir des énergies fossiles ou de plantes, mais en utilisant pour matériau de base des... insectes ! Pour développer cette idée, Ynsect vient coup sur coup de bénéficier de l’appui financier de deux fonds spécialistes des start-ups du secteur des écotechnologies et de gagner le concours gouvernemental « innovation 2030 ». Sciences et Avenir, 28.03.2014 [Image] Une bioraffinerie est une installation qui convertit quasiment tout type de biomasse dans le but d’augmenter sa valeur ajoutée. Dans une bioraffinerie d’insectes, la mise en valeur de la biomasse est réalisée grâce aux insectes. En effet, les insectes ont une très grande capacité à digérer tous types de biomasses. Autrement dit, nos insectes se reproduisent rapidement, mangent beaucoup et lorsqu’ils deviennent assez gros pour être récoltés, ils sont transformés en ingrédients de haute qualité, notamment en protéine, lipide mais aussi chitine. La bioraffinerie d’insectes de haute technologie et à haute valeur ajoutée d’Ynsect est appelée Entoraffinerie™.
http://www.ynsect.com/fr/what-we-do/our-job/
Via Lockall
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Bernadette Cassel
December 13, 2013 9:31 AM
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OpieTivi. « Élevage facile à mettre en place dans une école, un centre de loisirs ou à la maison : le phasme-bâton du Vietnam (Cuniculina imbriga)
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Bernadette Cassel
November 14, 2013 4:30 AM
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- Leffrinckoucke - www.lavoixdunord.fr
[...]
Un véritable jardin vous ouvre ses portes. Vous souhaitez connaître le rôle des insectes dans notre environnement, découvrir la biodiversité, partager une passion ou vous êtes tout simplement curieux de nature ? Alors Insectopia est l’incontournable.
Il y a aura une présentation de collections d’insectes et d’élevages (papillons, coléoptères, fourmis, abeilles, mantes, sauterelles, criquets…), une exposition de photographies, de timbres, des espaces consacrés à l’apithérapie, aux insectes auxiliaires, aux jardins sociaux et naturels, à l’abeille noire, à l’apiculture et aux ruchers dans le Nord ainsi qu’aux enfants avec un espace lecture.
[...]
"Dans l’usine de Biotop, pas de chaîne de production mais des bacs en plastiques sur des chariots en fer: la PME drômoise élève 100 milliards d’insectes par an." Image : « Des larves d'Ephestia, une mite alimentaire, sur des plants de tomates photographiés le 24 juillet 2013 sur le site de Biotop à Livron-sur-Drôme (Photo Philippe Desmazes. AFP) »
Via Lanne Marie-Christine
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Bernadette Cassel
March 12, 2021 7:15 AM
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À l’heure où les salariés des entreprises du bassin dolois (Bel, C & K, cimenterie de Rochefort…) débrayent pour tenter d’obtenir des hausses d Par S.D., 11.03.2021 Une quarantaine de salariés Ynsect annonce également la création d’une école des métiers pour assurer la montée en compétences de ses salariés et l’allongement du congé paternité (10 semaines 100 % rémunérées). Leader mondial de la production naturelle de protéines d’insectes (vers de farine) et d’engrais, Ynsect a construit son démonstrateur industriel sur la zone Innovia, en périphérie de Dole. La fermilière emploie une quarantaine de salariés.
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Bernadette Cassel
July 7, 2020 5:54 PM
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Le plus grand site de production d’insectes au monde construit à Nesle se veut un modèle pionnier et visionnaire d’économie d’énergie. Un projet rendu possible sur le territoire des Hauts de France grâce au partenariat qui lie EDF et InnovaFeed, PME innovante et leader mondial de la production d’insectes. Cahiers Techniques du Bâtiment (CTB), 07.07.2020 A propos d’InnovaFeed InnovaFeed est une entreprise biotechnologique qui produit une nouvelle source de protéines provenant de l'élevage d’insectes (Hermetia Illucens) et destinée à l’alimentation animale, et plus particulièrement à l’aquaculture. Sa mission est de participer à l’essor de systèmes alimentaires durables en répondant à une demande croissante pour des matières premières naturelles, saines et compétitives. Par ailleurs, leur logique vertueuse les pousse à valoriser tous les produits générés par la production et notamment les déjections de leurs insectes. Dotée de la plus importante capacité de production du marché et d'un centre R&D à la pointe de la recherche en biotechnologies, InnovaFeed a développé une technologie et un procédé innovants, garantissant la production à l'échelle industrielle d’une farine protéinée de qualité, à un prix compétitif.
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Bernadette Cassel
March 28, 2019 2:10 PM
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La start-up InnovaFeed veut réduire la dépendance européenne en matière de protéines pour animaux grâce aux larves d’insectes.
Des larves de mouches (Hermetia illucens ou mouche « soldat noir ») pour nourrir poissons, oiseaux et petits mammifères : c'est l'activité d'InnovaFeed, start-up créée en 2016 par des anciens du cabinet McKinsey. Par Patrick Cappelli, 28.03.2019 "... Une autre start-up française, Ÿnsect, lui dispute ce leadership, avec une récente levée de 125 millions de dollars pour développer sa solution à base de scarabées Tenebrio Molitorn appelés aussi vers de farine. Deux start-up qui pourraient devenir les championnes d'une nouvelle filière durable : une bonne nouvelle pour l'industrie agroalimentaire française. Le plus gros site de production mondial InnovaFeed, dont le siège est à Paris, emploie une soixantaine d'employés et possède deux sites : l'usine pilote de Gouzeaucourt près de Cambrai (Hauts-de-France) inaugurée fin 2017, qui valorise sur 3 000 m2 les coproduits agricoles locaux pour l'élevage d'insectes, et le site en construction de Nesle dans la Somme, en partenariat avec l'amidonnerie Tereos, qui devrait être selon Clément Ray « le plus gros site au monde avec une capacité annuelle de production de 10 à 20 000 tonnes de protéines d'insectes ». Le centre de R&D, qui compte une vingtaine d'ingénieurs, est lui situé à Paris." (...)
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Bernadette Cassel
December 29, 2016 10:45 AM
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"Ynsect, leader mondial dans la production d’insectes pour les besoins de l’alimentation animale, annonce une levée de fonds de 14,2 millions d'euros auprès du Fonds Ecotechnologies, (...)" Fusacq Buzz, 29.12.2016 "Cette levée de fonds permettra à Ynsect d’accélérer son développement et de lancer son projet de construire la plus grande unité de production d’insectes au monde. Ce dernier tour de table porte le total des fonds levés à 35 M€ depuis 2011, soit le plus important niveau d’investissement réalisé dans ce secteur au niveau mondial.
Cette levée intervient au moment où les États Membres de l’Union Européenne ont approuvé la proposition de la Commission Européenne d'autoriser l'usage des protéines d'insectes en alimentation des poissons d’élevage.
Le vote s’est déroulé le mardi 13 décembre, durant une session extraordinaire du CPVADAAA(1), ouvrant la voie à l'utilisation de protéines d'insectes dans l’aquaculture à partir de juillet 2017.
Cette décision historique est une avancée majeure du travail de promotion de l'IPIFF (International Platform for Insects for Food and Feed), dont Antoine Hubert – CEO d’Ynsect - est le président." (...)
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Bernadette Cassel
September 5, 2016 5:40 AM
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Une société agenaise (47) propose d’utiliser d’autres abeilles, bien meilleures pollinisatrices. À Osmia, on ne prétend pas sauver l'humanité, mais plus modestement - quoique l'entreprise soit ambitieuse - offrir à l'agriculture, arboriculture en tête, de bien... Lot-et-Garonne : l’espoir d’une autre abeille. Sud Ouest (abonnés), 05.09.2016
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Bernadette Cassel
July 17, 2016 3:18 PM
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La jeune société Nextalim entend devenir le pionnier français de la valorisation industrielle de biodéchets... par l'insecte. Elle mise sur l'élevage de certaines mouches, aux qualités très particulières pour valoriser nos déchets. Explications
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Bernadette Cassel
December 1, 2015 6:31 AM
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Créée en 2014, Osmia propose des solutions innovantes de pollinisation destinées à sécuriser et optimiser les rendements et la qualité des productions agricoles.
La Dépêche du Midi, 30.11.2015
"... Tout le monde ne le sait pas mais toutes les abeilles ne font pas de miel et ne vivent pas en colonies. Il en existe 1000 espèces différentes en France et environ 20 000 dans le monde. Et l'abeille à miel n'est pas la meilleure pollinisatrice. «Nos abeilles sont plus efficaces car elles ont une pilosité sur l'abdomen qui leur permet de récolter le pollen par électrostatique. De plus, elles ont un rayon d'action extrêmement faible, ce qui fait qu'elles restent sur la parcelle agricole», détaille le co-créateur d'Osmia." (...)
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Bernadette Cassel
September 15, 2015 12:38 PM
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Installée depuis 2014 sur l’Agropole d’Agen, la société Osmia, qui élève différentes abeilles pollinisatrices en fonction des cultures, vient de lever 500.000 € auprès d’Aquiti Gestion, Emertec et Expanso.
Par Céline Lanusse. Objectif Aquitaine, 15.09.2015
« Thibaut Dancette, passionné qui travaillait sur le projet depuis trois ans, et Franck Mariambourg, qui a fait l'essentiel de la carrière dans l'agroalimentaire et notamment dans la logistique, ont créé Osmia en 2014 à l'Agropole d'Agen. Osmia, parce que c'est le nom scientifique qui désigne différentes espèces d'abeilles solitaires jouant un rôle important dans la pollinisation [...] »
« La société s'adresse en particulier aux cultures dont les plantes sont pollinisées par les insectes (certaines le sont par le vent), notamment dans les filières de l'arboriculture fruitière, des oléagineux et des semences.
"Aujourd'hui la pollinisation s'appuie sur des abeilles domestiques avec des ruches disposées sur des parcelles, mais il existe de nombreuses espèces différentes et qui sont des pollinisatrices bien meilleures que les abeilles domestiques, elles ne font pas de miel et ne vivent pas en ruche", explique Franck Mariamboug.
Le savoir-faire de l'entreprise : identifier sur une culture donnée quelle est la meilleure abeille pour la pollinisation et contribuer de façon significative à l'augmentation de la qualité et des rendements des productions agricoles. C'est tout l'objet de sa R&D. Le travail de la société est de savoir lesquelles peuvent être élevées en masse pour les amener juste à temps sur les parcelles, puisque certaines cultures ont des périodes de pollinisation limitées à une semaine. »
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Bernadette Cassel
April 21, 2014 6:25 AM
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Par Amélie Dereuder. Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire. « Ingrédients - Les insectes bloqués par le statut Novel Food »
« La PME Micronutris lance en partenariat avec Maison Rivière des biscuits à la poudre d'insectes. La start-up Ynsect (produit bio-sourcés à base d'insectes) lève 1,8 millions d'euros de financement pour se développer dans la chimie puis dans l'alimentaire. Les membres du projet Bipro espèrent lancer un élevage d'insectes bio en 2015... Les initiatives sont nombreuses pour proposer des alternatives durables aux protéines animales. Pourtant ses projets se heurtent à un verrou réglementaire au niveau européen. Les insectes sont largement consommés dans certaines parties du monde, mais en Europe, sans tradition culinaire autour de ces invertébrés, ils sont considérés comme des nouveaux aliments (Novel Food). »
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Bernadette Cassel
March 26, 2014 1:03 PM
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Communiqué de presse. Genopole - Réussir ensemble en Biotechnologie. « Félicitations à Magpie Polymers, Abolis, Ynsect, Osséomatrix et Biométhodes ! Le concours mondial d’innovation 2030 lancé par l’Etat pour repérer les talents français, a récompensé jeudi 20 mars, cinq sociétés (sur 58 projets primés), accompagnées par Genopole, pour le fort potentiel économique de leur innovation. Chacun d’eux recevra un financement de l’Etat pouvant atteindre 200 k€ pour « leur donner la chance de faire aboutir leur projet » a indiqué le Premier ministre, Jean-Marc Ayrault. »
→ Concours_mondial_innovation.pdf http://www.genopole.fr/IMG/pdf/concours_mondial_innovation.pdf
« Thématique Chimie du végétal : trois des cinq sociétés primées sont génopolitaines ! [...] • Ynsect développe une bioraffinerie d’insectes qui produit à la fois des protéines et des molécules pour la chimie verte. [...] »
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Bernadette Cassel
December 12, 2013 6:58 PM
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OPIE. « Une quinzaine d’espèces sont élevées à l’OPIE, mais, pour commencer dans une classe ou un centre de loisirs, les phasmes-bâtons sont les plus recommandés.
Deux espèces sont disponibles presque tout au long de l’année :
- le Phasme morose : Carausius morosus
- le Phasme-bâton du Vietnam : Cuniculina imbriga »
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Bernadette Cassel
November 8, 2013 9:33 AM
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Cinq laboratoires Inra participent à l’aventure Desirable, projet de recherche de quatre ans d'une enveloppe de 990 000 €, pour imaginer l'ento-raffinerie de demain.
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Des milliers de mouches à nourrir
Plus de 1 600 espèces d’insectes sont consommées par l’homme dans le monde et l’inventaire n’est pas exhaustif. Pour Frédéric Marion-Poll, chercheur du projet, « nous avons choisi deux espèces faciles à élever : le ver de farine, Tenebrio molitor et la mouche soldat Hermetia illucens. Le premier est élevé à l’échelle pré-industrielle pour les animaleries et la consommation humaine, et il a des besoins en température et en humidité très modestes. Le second est capable de consommer des déchets carnés et du lisier : c’est notre spécimen "développement durable" pour produire des protéines issues de déchets valorisables en alimentation animale ! Comme à l’époque pour le ver à soie, envisager une production industrielle de ces insectes nous engage dans un processus de domestication et c’est une aventure passionnante car il va falloir adapter et inventer de nouvelles techniques d’élevage, de nourrissage, d’extraction de protéines… »
[Tenebrio molitor, Coleoptera, Tenebrionidae / Hermetia illucens, Diptera, Stratiomyidae]
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