Les ventes de produits “bio” ont tellement progressé cette année que certains acteurs de la grande distribution danoise comme COOP rencontrent certaines difficultés d’approvisionnement. C’est pourquoi l’association professionnelle des produits bio au Danemark Økologisk Landsforening et le géant de la distribution, COOP, ont élaboré une campagne pour sécuriser l’approvisionnement futur en produits « bio ». Au cours du 1er trimestre 2015, Les ventes ont augmenté de 10% après avoir baissé les prix des produits « bio », et dans certaines catégories de produits comme les viandes, les ventes ont littéralement explosé. De ce fait, COOP doit faire face à une certaine pénurie dans certaines catégories et le directeur des achats alimentaires, Jens Visholm, précise que le problème devrait se poursuivre dans les années à venir si rien n’est fait pour convertir les agriculteurs danois en “bio” et ainsi accroître l’offre en « bio ». Dans l’élaboration de sa stratégie "ensemble pour une meilleure alimentation" COOP s’est fixé comme objectif de doubler les ventes en « bio » d’ici 2020.
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Information émanant du Bureau Business France de Copenhague