Si les candidates et candidats semblent aujourd’hui un peu plus nombreux dans ce secteur très tendu, ils n’ont pas toujours les compétences requises, relèvent les professionnels
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Actuellement, le problème de pénurie de personnel dans l'hôtellerie et la restauration a diminué par rapport à 2023. C'est davantage la qualité du personnel (compétences) qui pose problème. Ceci est surtout le cas pour la restauration.