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Cette étude, la première du genre en France, a été initiée par la mairie de Paris dans le cadre de sa «stratégie de résilience» lancée en 2022 pour anticiper, avec la préfecture, divers scénarios de crise. 
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Le mardi 1er octobre, le vol Air France AF662 au départ de Paris Charles-de-Gaulle, et à destination de Dubaï, a survolé l’Irak alors que l’Iran venait de tirer un peu plus d’une centaine de missiles e
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L'enquête ouverte après l'incendie volontaire de l'Office français de la biodiversité n'a pas permis d'identifier de potentiels coupables
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À un mois de l'élection présidentielle, le très puissant syndicat des dockers de l'International Longshoremen's Association a déclenché dans la nuit une grève historique qui va paralyser de nombreux ports de la côte est.
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Cinq ans après l'incendie de Lubrizol, le 26 septembre 2019, quels sites industriels sont sous surveillance des autorités ? La métropole de Rouen publie une carte interactive.
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Dans la nuit du 19 au 20 septembre 2014, le centre des impôts de Morlaix ainsi que la MSA, à Saint-Martin-des-Champs, étaient incendiés lors d’une manifestation de légumiers. Dix ans après, retour sur ces événements qui avaient fortement marqué la population.
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L’Organisation mondiale de la santé (OMS) va réunir ce mercredi un comité d’urgence, suite à une hausse de cas de variole du singe en République démocratique du Congo (RDC). La nouvelle souch
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ALTAÏR CONSEIL's curator insight,
April 30, 2024 4:41 AM
Un nouveau mode opératoire qui rappelle à tous la nécessité de se préparer à affronter une attaque aux conséquences multiples pour l'entreprise : arrêt durable des services informatiques, arrêt des activités critiques, impacts financiers, RH, image ... La réalisation d'exercices associant informaticiens, dirigeants et responsables métiers est donc indispensable pour prévenir les risques et savoir comment réagir.
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Portail de l'Etat dans les Bouches-du-Rhône Les services de l'État dans les Bouches-du-Rhône
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Une étude menée par Harmonie Mutuelle révèle que plus d’un actif sur deux en Hauts-de-France souffre de mal-être au travail. Stress, surcharge et manque de reconnaissance sont les principales causes, accentuées depuis la crise du Covid-19.
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Le cabinet Altaïr Conseil accompagne la prévention des #RisquesPsychosociaux https://altairconseil.eu
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Un incendie s’est déclaré ce samedi 28 septembre dans un bâtiment industriel à Bonneville. La société Almaxor, dans la zone industrielle Le
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Après l’annonce d’un plan social de 360 suppressions de postes en Loire-Atlantique par le groupe américain, syndicats et élus pointent la responsabilité de l’État.
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Une cellule de crise a été mise en place, a précisé l'université, sans plus de détails sur les conséquences de cette cyberattaque.
ALTAÏR CONSEIL's insight:
L'Université Paris Saclay héberge le laboratoire antidopage des JO Paris 2024, elle constitue donc une cible de première importance. Altaïr Conseil vous aide à affronter et surmonter une cyberattaque au travers d'exercices de crise et de programmes de formation personnalisés. Contactez-nous : https://www.gestiondecrises.com/cabinet-conseil-gestion-de-crise/
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Des canalisations protégeant des câbles électriques de 20 000 volts ont été sabotées par incendie dans la nuit de lundi à mardi en bordure de la RD 1532, à Noyarey. Des tags hostiles à la société voisine Lynred et évoquant la Palestine et la “Kanaky libre” ont été retrouvés à proximité.
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Depuis la crise du Covid et la guerre en Ukraine, la dimension géopolitique est de plus en plus intégrée par les investisseurs et les gérants dans leur allocation d’actifs. Persuadé que ce risque va rester élevé dans les années qui viennent, Amundi vient de développer un outil spécifique, le geopolitical sentiment tracker (ou GST), pour les aider à mieux appréhender un domaine qui, par nature, ne leur est pas familier. Cet outil se fonde sur des sous-indices et des données mesurant à la fois la stabilité fondamentale des pays concernés, leur stabilité politique, mais aussi celle des relations bilatérales entre pays. L’ensemble aboutit à un score global permettant de mieux évaluer le risque comparatif de chacun de ces pays et d’apporter ainsi un éclairage complémentaire au processus d’investissement. Les pays constituant les points chauds dans le monde se retrouvent en effet les moins performants au sein des classements effectués par le GST, tandis que les variations que ce dernier fait apparaître permettent d’alerter sur des changements ou évolutions en cours.
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La Résilience Alimentaire de la Ville de Paris : Enjeux et Perspectives
© Altaïr Conseil
La résilience alimentaire, définie comme la capacité d'une ville à maintenir un approvisionnement alimentaire stable et durable face à diverses perturbations, est un enjeu crucial pour les grandes métropoles contemporaines. Pour Paris, capitale emblématique et centre économique et culturel de la France, renforcer cette résilience est essentiel pour garantir la sécurité et le bien-être de ses plus de 2,1 millions d'habitants. Dans cet article, Altaïr Conseil examinera les initiatives spécifiques mises en place par Paris pour améliorer sa résilience alimentaire, tout en les comparant aux solutions adoptées par d'autres grandes métropoles aux États-Unis, en Europe et en Asie, et en présentant les projets futurs.
Contexte et Défis
Paris dépend largement des chaînes d'approvisionnement nationales et internationales pour satisfaire ses besoins alimentaires. Cette dépendance expose la ville à des risques tels que les catastrophes naturelles, les crises économiques, les tensions géopolitiques et les pandémies, comme en a témoigné la pandémie de COVID-19. Une étude récente de l'Atelier parisien d'urbanisme (Apur) a révélé que Paris ne pourrait nourrir ses habitants que pendant cinq à sept jours en cas de catastrophe majeure, soulignant une résilience alimentaire limitée.
Initiatives Concrètes de Résilience Alimentaire à Paris
1. Développement de l'Agriculture Urbaine
Paris a accéléré le développement de l'agriculture urbaine pour réduire sa dépendance aux importations. En 2024, la ville compte plus de 200 hectares de jardins partagés et de fermes urbaines, produisant annuellement près de 50 000 tonnes de légumes et fruits locaux. Ces espaces verts, situés principalement dans les arrondissements périphériques, permettent non seulement une production alimentaire locale mais aussi une sensibilisation des habitants aux enjeux de l'autosuffisance.
2. Soutien aux Circuits Courts et aux Marchés Locaux
La municipalité a renforcé le soutien aux marchés de producteurs locaux, augmentant le nombre de points de vente directe. En 2024, plus de 150 marchés de producteurs ont vu le jour, contribuant à la distribution de 10 millions de repas par an. De plus, la création de coopératives alimentaires permet une meilleure répartition des ressources et une réduction des coûts logistiques.
3. Renforcement des Capacités de Stockage Alimentaire
Face aux résultats alarmants des études précédentes, Paris a entrepris de renforcer ses capacités de stockage alimentaire. La mise en place d'un "Rungis bis", un deuxième marché de gros situé au nord de la capitale, a permettrait d'augmenter les stocks de denrées de 20 %, passant de 3 090 à environ 3 700 tonnes et de faire face à une crue de la Seine coupant Paris en deux. Par ailleurs, l'identification et la rénovation de parkings désaffectés en "greniers alimentaires" ont permettrait d'ajouter une capacité supplémentaire de stockage, visant tous projets confondus à un objectif d'autonomie alimentaire de 100 jours.
4. Intégration des Technologies Innovantes
Paris investit dans des technologies innovantes pour optimiser la production et la distribution alimentaire. En 2024, trois projets d'agriculture verticale ont été lancés dans le 13ᵉ arrondissement, utilisant des systèmes hydroponiques permettant de produire 2 000 tonnes de légumes par an dans un espace réduit. Ces initiatives technologiques permettent une production continue, indépendamment des conditions climatiques extérieures.
5. Programmes Éducatifs et Sensibilisation
Pour assurer une résilience durable, Paris a intensifié ses programmes éducatifs sur la sécurité alimentaire. Plus de 50 ateliers annuels sont organisés dans les écoles, les centres communautaires et les entreprises, touchant environ 100 000 personnes. Ces programmes visent à promouvoir des pratiques alimentaires durables et à encourager la participation active des habitants dans la gestion locale des ressources alimentaires.
Projets Futurs
Paris prévoit d'élargir ses projets d'agriculture urbaine et de collaborer davantage avec des entreprises technologiques pour intégrer des solutions de pointe. La ville envisage également d'augmenter ses capacités de stockage et d'améliorer la logistique de distribution alimentaire en partenariat avec les régions avoisinantes. Un projet ambitieux est la création d'un réseau de fermes urbaines connectées, utilisant l'intelligence artificielle pour optimiser la production et la distribution.
Comment Procèdent d'Autre Grandes Métropoles ?
États-Unis : New York
New York, une métropole similaire à Paris en termes de population et de complexité, a mis en œuvre des initiatives robustes pour sa résilience alimentaire. La ville compte plus de 400 jardins communautaires et 50 fermes urbaines, produisant près de 80 000 tonnes de nourriture locale par an. De plus, New York a développé un réseau avancé de distribution alimentaire en cas de crise, capable de fournir cinq jours d'autonomie à ses habitants. L'utilisation de technologies avancées, telles que les fermes verticales à grande échelle et les drones pour la livraison de denrées en cas de catastrophe, constitue une pierre angulaire de leur stratégie.
Europe : Berlin
Berlin se distingue par sa forte intégration des circuits courts et son approche collaborative. La ville abrite plus de 300 marchés fermiers et favorise la création de coopératives alimentaires qui gèrent directement la production et la distribution. Berlin a également investi dans des centres de stockage stratégiquement situés, augmentant sa capacité de stockage alimentaire de 25 %, ce qui lui permet d'assurer jusqu'à dix jours d'autonomie en cas de crise.
Asie : Tokyo
Tokyo, avec sa densité de population élevée, a adopté des solutions innovantes similaires à Paris, mais avec une portée plus technologique. La ville a mis en place des fermes verticales automatisées produisant 15 000 tonnes de nourriture annuelle et utilise des systèmes intelligents de gestion des stocks et des distributions via des applications mobiles. Tokyo a également créé des réseaux de résilience alimentaire intégrés aux infrastructures de transport, permettant une distribution rapide des denrées en cas de besoin.
Conclusion
La résilience alimentaire de Paris avance petit à petit grâce à des initiatives innovantes, alignées avec les meilleures pratiques internationales. Comparée à des métropoles comme New York, Berlin ou Tokyo, Paris montre une volonté forte de réduire sa dépendance aux 'importations' et de renforcer ses infrastructures locales. Cependant, la route vers une résilience totale reste exigeante et nécessite un engagement continu des autorités, des entreprises et des citoyens. En suivant ces exemples internationaux et en adaptant les meilleures stratégies à son contexte unique, Paris pourrait aspirer à devenir un modèle de résilience alimentaire urbaine, garantissant la sécurité et le bien-être de ses habitants face aux défis futurs.
Contacts
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Résilience Alimentaire, Paris, Gestion des Risques, Crise Alimentaire, Agriculture Urbaine, Circuits Courts, Comparaison Internationale, Métropoles, Sécurité Alimentaire, Résilience, Résilience alimentaire, Risk Management, Gestion de Crise,