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Gestion de crise
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Cabinet de conseil spécialisé en gestion de crise et en résilience (gestion des risques, gestion de crise et communication de crise : plans de gestion et de communication de crise, formation, exercices de crise, assistance opérationnelle en situation de crise, continuité d'activité). Tél : +33 (0)1 47 33 03 12 Mail : contact@altairconsel.fr https://gestiondecrises.com et https://altairconseil.eu @Altair_Conseil
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ALTAÏR CONSEIL
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Gestion de crise. Findus n'a décidément pas tiré les enseignements de la crise provoquée par la présence de viande de cheval dans ses produits. Invoquant l'existence de détecteurs de métaux sur ses lignes de conditionnement, la direction de Findus minimise la portée du signalement fait par une consommatrice.
La présence de composants métalliques pourrait cependant aussi résulter d'une contamination malveillante du produit. Evénement indésirable sournois car aléatoirement reproductible et difficile à pister, aussi souvent générateur d'une dégradation du climat social du fait de pertes de confiance réciproques et à haut risque pour la santé des consommateurs. Contournant les procédures de "food defense", un collaborateur facétieux aurait-t-il voulu restaurer les apports élevés en fer de la viande de cheval ? Il est vrai que comme le souligne la campagne publicitaire : "Chez Findus, nous sommes très à cheval sur la qualité et la provenance des ingrédients".