Biodiversité

Les territoires des Parcs enregistrent comme partout en France une diminution des activités d'élevage d'herbivores. Ce constat devrait se renforcer dans les années qui viennent compte tenu de plusieurs facteurs : la prise de conscience des consommateurs de l'impact de la consommation de viande sur le climat, les difficultés du métier d'éleveur, la rentabilité économique moindre... Pourtant l'impact positif de cette activité sur l’aménagement des territoires de parcs, sur la biodiversité, la gestion du cycle de l'eau, sur le mode de vie et l'identité de ces territoires est indéniable et ne manque pas d'interroger sur les conséquences potentielles de ces changements.  C'est un des paradoxes de nos transitions en cours. C'est donc le thème de cette controverse qui va aborder cette question sous différentes approches.