Pour éduquer et accompagner un public sur la thématique « Nature et santé », il est important de prendre d'abord le temps de recueillir ses représentations, ses questionnements et ses intérêts.
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Biodiversité
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Revue de presse et du net par le Pôle de partage des connaissances S&T de l'Office français de la biodiversité
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"L’engouement pour l’école à l'extérieur est une réalité. Depuis un an, les tribunes se sont multipliées pour inciter les enseignants à sortir dans la nature avec leurs classes. Pédiatres et médecins ont souligné l’intérêt de ce mouvement pour la santé des enfants, et le ministère de l’Éducation nationale leur a emboîté le pas, en soutenant les initiatives locales qui fleurissent de toutes parts. Mais derrière ce consensus apparent, il convient de penser à pérenniser cet essor et proposer une réelle réflexion sur l’enseignement dehors, pour que l’engouement ne soit pas un effet de mode mais bien une autre façon d’enseigner." Via Réseau Canopé, Union régionale des CAUE Auvergne-Rhône-Alpes 
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« ESE » est l'acronyme d'Education et promotion de la Santé-Environnement. Ce domaine est à la rencontre de deux champs : l'éducation à l'environnement et la promotion de la santé. Les liens entre la santé et l'environnement sont aujourd'hui clairement établis et préoccupent à la fois les pouvoirs publics, les acteurs associatifs et les citoyens. Ces derniers doivent pouvoir comprendre, s'exprimer, participer et agir sur ces problématiques.
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