Le groupe landais, un des leaders européens de la carotte, vient d'inaugurer une unité de biométhanisation capable de fabriquer de l'énergie pour plus de 600 foyers à partir des déchets. Une initiative qui entre dans le cadre du projet de loi de transition énergétique du ministère de l'Écologie.
La carotte sera-t-elle l'avenir de l'énergie? C'est en tout cas ce que croient les dirigeants du groupe familial Larrère, producteur de légumes dans les Landes depuis 30 ans. Le maraîcher, l'un des leaders européens de la carotte, a trouvé un moyen de valoriser ses déchets en mettant en activité, début septembre, une unité de biométhanisation permettant de produire assez d'énergie pour éclairer et chauffer un village.