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Le secteur agricole d’après-guerre est très réceptif à la technologie car elle a supporté des gains époustouflants de productivité. Pendant quatre générations, chaque agriculteur faisait mieux que ses parents. Les prix agricoles ont toutefois été tirés vers le bas avec, en Europe, la disparition des montants compensatoires et l’alignement sur les prix mondiaux. On arrive donc à un paradoxe : alors que l’on a jamais autant produit, l’agriculteur ne peut pas vivre de son activité.
