Actualités de l'élevage

L'herbe est la première ressource en énergie et protéines disponible pour l'éleveur. En revanche, elle lui demande une certaine technicité au vu de sa saisonnalité, de la diversité des espèces et variétés et des contraintes pédoclimatiques propres à chaque secteur. Le Gnis fait quelques petites piqûres de rappel en abordant les stades de récolte, les valeurs alimentaires et le choix des espèces et variétés.

En Haute-Garonne, le Gaec d’en Causse commence à semer des prairies comprenant plus de dix espèces, destinées à durer au moins six ans, selon la méthode Capflor conçue par l’Inrae de Toulouse. Il s’agit pour les éleveurs de reprendre la main sur le système face à l