Actualités de l'élevage

Il reprend notamment certains résultats de l’étude conduite par le GIS Elevages Demain sur l’efficience protéique et énergétique des filières animales.

Le projet Interreg Protecow, qui vise à améliorer la rentabilité des exploitations laitières grâce à une meilleure efficacité alimentaire, a pris fin en décembre dernier. Il a permis l’échange de connaissances et d’expériences entre 5 partenaires et 18 producteurs laitiers situés de part et d’autre de la frontière franco-belge.

Pour résister aux aléas, tant climatiques qu’économiques, mieux faut alléger le poids de ses charges opérationnelles. Les exploitations laitières bio avec beaucoup de pâturage s’en sortent plutôt bien. Certes, elles produisent moins de lait mais elles le font avec très peu d’intrants.

En jouant sur le type génétique (croisement Angus x Salers) et en
optimisant la valeur alimentaire des fourrages, il est possible
d’engraisser des animaux jeunes avec des fourrages herbagers et une faible proportion de concentrés.

Cela fait maintenant un mois que le troupeau laitier du domaine expérimental Inrae du Pin-au-Haras (Orne) est à l'herbe. Et pour la conduite du pâturage, la devise se résume à « simple mais efficace ». En effet, il s'agit de pâturage tournant de 10 jours. En d'autres termes, les 140 vaches ont accès à 10 ha d'un coup pour 10 jours.

Pour améliorer l'autonomie protéique de son exploitation, le lycée agricole de Fontaines (71) a testé la substitution partielle du maïs ensilage par des dérobées. Essai validé puisque la baisse de production est compensée par une diminution du niveau d'ingestion.

Le programme de recherche Beefalim 2020 bat actuellement son plein. Les performances alimentaires de jeunes bovins conduits sous deux rations différentes (type amidon et cellulose) ont été analysées : les efficiences varient d'une ration à l'autre mais également au sein d'un même lot. Reste maintenant à analyser la génétique des animaux pour connaître les déterminants de cette efficacité alimentaire.