Actualités de l'élevage

Un élevage conservatoire de races bovines existe depuis quelques années à Vault-de-Lugny. Des journées portes ouvertes sont désormais organisées pour faire découvrir des animaux rares...

Ferrandaises, originaires d'Auvergne, villards-de-lans du Vercors, castas provenant des Pyrénées, highlands d'Écosse et un spécimen d'auroch reconstitué. « Reconstitué car le véritable auroch a disparu. On essaie de se rapprocher de la race d'origine en croisant des animaux qui ont à peu près les mêmes caractéristiques. Il n'y a plus qu'une centaine de ces bêtes en France »...