Actualités de l'élevage

Édités chaque année par l’Institut de l’élevage, en collaboration avec France Conseil Élevage et le CNBL, les résultats du Contrôle Laitier 2016 sont désormais disponibles.

Du côté des points positifs, le contrôle laitier met en évidence la hausse de la production laitière brute. Elle augmente de 261 kg, pour une durée de lactation moyenne de 339 jours, et vient s’établir à une moyenne de 8.777 kg par vache. En parallèle, nous assistons à une hausse des taux moyens. Le taux butyreux moyen est en hausse de 0,4 % à 40,5 g/kg et le taux protéique moyen s’affiche à 32,8 g/kg, soit une hausse de 0,3 %.