Actualités de l'élevage

D’après Jérôme Pavie, responsable du service fourrage et pastoralisme de l’Institut de l’élevage, optimiser et diversifier la production fourragère améliorent l’autonomie alimentaire des systèmes en polyculture-élevage.

Quand on est en système tout herbe, sans céréales ni concentrés, la météo est scrutée avec attention car les conséquences d'une sécheresse peuvent être considérables. Vincent Delargillière, éleveur bio de 110 vaches laitières dans l’Oise, a dû faire face à cette situation cet été et prendre des décisions pour s’adapter. Il a également décidé de revoir certains choix techniques afin de mieux pouvoir faire face à ces sécheresses appelées à se répéter.

En complément des fourrages, pâturés ou conservés, les bovins ont besoin d’aliments riches en énergie. Pour réduire le coût alimentaire et gagner en autonomie, il est possible de les produire à la ferme.