Les élevages sont sous haute surveillance pour freiner le développement de bactéries résistantes aux antibiotiques. Mais les organisations internationales se heurtent à l’explosion du modèle d’élevage industriel.
Vous lisez la deuxième partie de l’enquête « L’élevage industriel, une menace pour la santé humaine ».
En 2019, la mort de 5 millions de personnes dans le monde aurait été liée à des bactéries résistantes aux antibiotiques. Cette estimation publiée en 2022 dans le journal "The Lancet" rappelle les enjeux de santé publique liés à l’antibiorésistance.
Via CDI ENILV La Roche-sur-Foron