La bio vit-elle sur les réserves chimiques des Trente Glorieuses ? | Actualités de l'élevage | Scoop.it

La « végétalisation » de l’agriculture biologique, qui la prive des apports des effluents d’élevage, entame la teneur du sol en phosphore disponible, au point d’altérer la fertilité des sols et les rendements. Problème : en bio, le phosphore, c’est du temps et de l’argent.