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L’Herbe de nos Montagnes illustre la dynamique entre la recherche, le développement et les agriculteurs autour du thème de l’herbe. 
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Un nouveau scandale agricole vient d'éclater aux Pays-Bas. Cette fois-ci, les éleveurs ont réalisé de fausses déclarations de naissance en attribuant successivement plusieurs veaux de souches différentes à une même vache. L'objectif est double : les génisses conservent alors leur statut plus longtemps permettant à l'exploitation de ne pas dépasser son quota d'animaux tout en produisant plus de lait.
Via Cedric
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in Panorama de l'agriculture et de l'agroalimentaire - Edition 2017
La Normandie possède un troupeau de près de 580 000 vaches laitières, soit 16 % du troupeau laitier français. La Manche est d'ailleurs le 1er département français par la taille de son troupeau de vaches laitières, devant l'Ille et Vilaine. Le troupeau normand moyen s’élève à 66 vaches laitières (contre 59 en France métropolitaine). Autrefois majoritaire, la race normande est maintenant devancée par la Prim’holstein dans le troupeau laitier normand. En 2015, le lait bovin représente 33 % du produit agricole régional (services exclus, hors aides), soit près de 1,3 milliard d’euros pour la Normandie. En Normandie, près de 40 % des exploitations agricoles détiennent un troupeau de vaches laitières (22 % en France métropolitaine). Via Cedric
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Maîtriser la commercialisation de son produit pour se protéger de la volatilité et capter de la valeur ajoutée : plusieurs groupes d’éleveurs ont tenté l’aventure. Les expériences diffèrent par leur taille, leur organisation et le retour aux producteurs. Ils sont nombreux ou une poignée, en coopérative ou en association, soutenus par le syndicalisme majoritaire ou pas ! Mais ils ont tous l’ambition de rémunérer leur travail à un juste prix qui n’est pas celui du lait standard. Via Cedric
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Dans le numéro d'octobre 2016 de la revue Agricultural Economics, Marie Dervillé et des chercheurs de l'Observatoire du développement rural (ODR) ont analysé la restructuration des exploitations laitières françaises en zone de montagne et des facteurs de résistance de ces exploitations. Via Cedric
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Le Cniel a recensé 145 producteurs de lait démarrant leur conversion bio en 2015. Ils sont 524 à s'être engagés entre novembre 2015 et mai 2016. Via Cedric
Cedric's curator insight,
November 3, 2016 5:44 AM
Avec toutes ces conversions, "cela fait un potentiel de collecte pour 2018 d'environ 800 millions de litres de lait bio. Par comparaison, en 2015, la collecte de lait bio était de 550 millions de litres", a précisé Paul Zindy. La collecte bio française a doublé en cinq ans, et cette dynamique devrait se maintenir. En 2015, la collecte a atteint 571,3 millions de litres (2,3% de la collecte nationale), auprès de 2170 exploitations laitières biologiques.
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Depuis quelques années, Guillaume Briend, ingénieur projet chez Agretic, fait se rencontrer les besoins du monde agricole et des technologies du numérique pour la région Bretagne. Via Cedric
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Lancé en 2014, le projet Carbon Dairy piloté par l’Institut de l’élevage et d’autres partenaires vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre... Via Cedric
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La solidarité entre céréaliers et éleveurs s’organise pour acheminer la paille là où elle va manquer
Solidarité paille, c'est le nom de l'opération pilotée par la FNSEA, le
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![[Sommet de l'Elevage 2017] Reproscope : des outils de sensibilisation éleveurs autour de la reproduction bovine | Actualités de l'élevage | Scoop.it](https://img.scoop.it/jriV58KocuoFKrAPXpKQZDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
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L’enjeu du projet CASDAR REPROSCOPE est de développer des outils (observatoire des performances de reproduction bovines et outil de sensibilisation technico-économique) pourra accompagner la gestion de la reproduction dans les troupeaux bovins, notamment en valorisant les données d’élevages stockées dans les bases de données nationales. Les outils de ce projet, accessibles sur Internet à la fin de l’année 2017, permettront de sensibiliser les éleveurs aux marges de progrès techniques et économiques possibles. Il facilitera l’approche du conseil en élevage et de la formation par le développement de référentiels de performances de reproduction bovine, différenciés selon le profil audité. Reproscope c’est : 7 millions de vaches et 160000 exploitations, 21 performances de reproduction bovine à la loupe !
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A l’occasion du Salon international des productions animales (SPACE) qui s’ouvre le 12 septembre à Rennes, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation lance une nouvelle campagne de communication à destination des éleveurs et des vétérinaires. La promotion d’un usage raisonné et prudent des antibiotiques, tant en médecine vétérinaire qu’en médecine humaine, est un défi majeur et mondial de santé publique.
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Depuis la fin des quotas, volatilité économique et opportunités de développement sont les deux facteurs de la nouvelle donne laitière. Certaines exploitations en Bretagne et Pays de la Loire s’engagent dans des dynamiques d’augmentation importante du volume de lait.
Les chambres d’agriculture de ces deux régions ont conduit un travail d’analyse et de modélisation de trois types de trajectoires couramment rencontrées. Ces trajectoires portées sur une restructuration forte des exploitations déstabilisent l’efficacité du système de production et nécessitent des investissements conséquents. Les résultats économiques peuvent se retrouver durablement dégradés. Le travail conduit analyse les risques de dérapages et décrit les facteurs qui peuvent favoriser la réussite de ces trajectoires - Via Cedric
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Les manifestations d'éleveurs se font rares. Pourtant les difficultés graves persistent, au point que la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait) prévoit la disparition de 10.000 éleveurs de vaches laitières en 2017 sur un total de 60.000... Via Cedric
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Les trois associés du Gaec de l’automne, à Allonnes (Maine-et-Loire), ont choisi de changer de race pour augmenter leur revenu, grâce à des taux plus élevés. Miser sur la qualité du lait plutôt que la quantité leur a permis de gagner près de 100 euros de plus par tonne. Via Cedric
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Alors que la crise affecte gravement les principales filières animales, les instituts techniques et la Confédération nationale de l’Elevage ont mené une enquête auprès de nombreux acteurs de la filière sur l’attractivité des métiers de l’élevage, présentée le 17 mai 2016 à Paris. Via Cedric
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