Economie Responsable et Consommation Collaborative

La coopérative Baraka, en plus de servir de délicieux repas dans son restaurant, ambitionne aussi de devenir une fabrique de biens communs. Quésaco?

A Roubaix un bâtiment écologique (structure en bois, isolation en paille, toiture végétalisée, nichoirs sur les terrasses, etc) a vu le jour.
Si le restaurant baraka sert des menus bio et sains c’est avant tout un projet complet:  Sur 5 emplois créées par le restaurant, 2 sont réservés à des personnes issues de réinsertion professionnelle.

Dans un futur proche un « FabLab » sera mis un place: un espace où des ordinateurs seront mis à disposition du public pour créer ou modifier des objets et ensuite les imprimer via une imprimante 3D.

Pourriez-vous décrire votre réseau ?
Biocoop est une coopérative qui existe depuis plus de 25 ans maintenant et qui est issue du monde militant. Elle s'attache à mettre l'éthique et la coopération au centre de son développement. Sa vocation première est le développement de l’agriculture bio, paysanne et locale mais également  l’accessibilité des produits au plus grand nombre.

Biocoop est avant tout un projet coopératif atypique composé de quatre sections : salariés, consommateurs, magasins et producteurs. C’est ce qui fait notre richesse et notre spécificité. Le réseau réalise un chiffre d’affaires de 530 millions d’euros et compte un effectif total de 3500 personnes dont 800 au sein de la coopérative.
Nous souhaitons créer des filières équitables fondées sur le respect de critères sociaux et écologiques exigeants. Pour affirmer ses principes fondateurs, Biocoop a établi une charte sur laquelle repose l'ensemble de ses activités. Plus qu’un simple réseau de commerçants, Biocoop souhaite peser sur les choix de société.