En trois ans, Jean Moreau et Baptiste Corval ont fait de leur startup Phénix le champion français de l’anti-gaspillage alimentaire. Retour sur leur success story.
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Green Tech
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Scoop.it!
Le Parlement européen et le Conseil se sont accordés sur la réforme de la réglementation européenne relative aux déchets. L'accord met notamment l'accent sur la réduction des déchets et la gestion des biodéchets.
Assia Taoufik's insight:
Economie circulaire : l'Europe se trouve un accord sur la réglementation des déchets 
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Les cantines d'entreprises, d'hôpitaux, de lycées ou de maisons de retraite et même l'industrie agroalimentaire vont devoir lutter contre le gaspillage.
Assia Taoufik's insight:
Lutte contre le gaspillage alimentaire : les restaurations collectives vont devoir s'y mettre aussi.
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En France, le gaspillage alimentaire a un coût annuel de 12 à 20 milliards d'euros, soit 100 à 160 euros par personne.
Assia Taoufik's insight:
En France, le gaspillage alimentaire a un coût annuel de 12 à 20 milliards d'euros, soit 100 à 160 euros par personne.
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Economie circulaire : comment Phénix a fait de la lutte contre l'anti-gaspi une vraie success story.