Culture sciences et techniques
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October 11, 2021 9:29 AM
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Kathleen Drew-Baker, la botaniste britannique qui a sauvé les makis

Kathleen Drew-Baker, la botaniste britannique qui a sauvé les makis | Culture sciences et techniques | Scoop.it
En 1949, une botaniste britannique, Kathleen Drew-Baker, découvre le processus de reproduction d’une algue similaire au nori, que l'on utilise dans la conception des makis. Une découverte qui va sauver l’industrie du nori au Japon, alors en déclin.
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Edité par l'Espace Mendès France, centre de culture scientifique, technique et industrielle.'