Les métiers de l’hôtellerie-restauration souffrent d’un dégât d’image parfois lié à des clichés éculés. Une nouvelle campagne donnant la parole aux professionnels du milieu a été lancée ce lundi. Explications.
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onto Enjeux du Tourisme de Montagne August 28, 4:56 AM
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Jennifer Favre, gérante du restaurant ÔFondue caquelon à Riddes: "Le cliché que je veux casser, c'est qu'on bosse comme des dingues, sans reconnaissance".