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Derrière ce nom se cache tout simplement des conserves de maquereau au cresson et riz frit… Simple comme bonjour. C’est un plat qui nous vient d’okinawa, région réputé pour faire une cuisine saine et où l’espérance de vie est la plus longue de toutes les régions du Japon. Via Elisabeth Paul-Takeuchi 
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Ce soir, c'est le Poulet qui Cuisine: Maquereau juste au chalumeau, miso tiède au gingembre et vinaigre de riz, brunoises de poivron, carotte et nashi, et petites pointes vertes : KAMO ou le Japon ... | Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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