TICE et langues

Comment faire des saucisses maison

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I'm delighted to share the latest "Breadmaking Step by Step" video.
Find out how to fulfill the purchase order set on the day of the "Breadmaking professional certification" exam.
From kneading through shaping, all the way to presentation. I explain it all, from A to Z.
This video is perfect for students as well as free candidates.
I hope this video helps you improve.

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Bonjour a tous,
Une video événement pour la 60iem video. Le pain CIABATTA, spécialité Italienne, fait à la maison. Idéale pour un apéro entre amis et pour présenter en boutique.
Découvrez la technique de cuisson sur pierre réfractaire dans un four ménager.
La recette: Farine T65: 500g

Sel: 9g

Levure Seche: 4g ou (8g de fraiche)

Levain liquide: 100g

Eau TB60°: 200g

Eau des olives: 50g

olive verte: 100g

Tomates confites: 50g

bassiner avec huile d'olive

petrissage: 4 en 1er et 6min en 2ndV

Pointage: 30min / rabat + 12h au froid a 4°

Cuisson : 16 a 18min à 240°

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Comment créer un nuage de mots à partir d'un texte ? Voici cinq outils pour créer des nuages de mots. Ils ont en commun d'être simples et gratuits.

La vidéo numero 20 aura pour thème: le pain de tradition française. Apprenez et découvrez toute la technique et le procès pour réaliser simplement en direct un pain de tradition française. Du pétrissage au ressuage toute la panification est décryptée.
Apprenez également à façonner un pain auvergnat. Forme de pain régional très connue.
J'espere que cette vidéo fou aidera à mieux comprendre.
Allez bon courage et a vous de jouer.

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The real recipe of the king's cake with frangipane! With a real homemade frangipane, an inverted puff pastry (or an easy puff pastry) and a syrup to shine! The best galette des rois

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La langue française se décline en différents dialectes. Parmi ceux-ci, un des plus connu et coloré est celui du français québécois. Ses particularités langagières ne sont pas évidentes pour les autres francophones. Un site Internet propose, grâce à des vidéos pédagogiques et des extraits d’œuvres québécoises, d’en apprendre plus sur les expressions du Québec..

Cru ou cuit, chaud ou froid, le veau est le met d'honneur du menu de la Pentecôte. Vingt recettes pour le sublimer.

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Un nouvel entraînement gratuit au TCF est disponible sur http://apprendre.tv5monde.com/fr/apprendre-francais/entrainement-au-tcf?tcf_lot_id=50

Se présenter en français

Le pays francophone de la semaine est la Suisse. Située au centre de l'Europe, c'est l'un des pays les plus riches du monde.

Les Parisiens sont-ils vraiment les odieux personnages que l'on décrit tant ?

Comment faire des Saucisses maison

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Bonjour a tous,
une nouvelle video très attendue sur la création d'un levain a la maison en toute simplicité.
idéal pour fabriquer son pain au levain a la maison, découvrez comment faire son propre levain en moins d'une semaine.
la recette:

pomme 170g
miel 30g
eau tiède 300g

Apres 48h de maceration.
Mettre 250g de jus de macération
150g de farine de meule T80

rafraichi :
200g de levain mere
100g d’eau a 40°
150g de farine de meule T80

vous pouvez ajouter environ 15 a 30% de levain pour la panification.

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Béchamel, velouté, soufflé, avec un roux blanc on peut tout faire et c'est super simple !

Une technique en vidéo proposée par Chef Damien.

Ingrédients pour le roux blanc :
100g de beurre
100g de farine

Retrouvez toutes nos techniques en vidéos
http://www.750g.com/touteslesvideos_t...

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes
http://www.youtube.com/user/750Grammes

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Une vidéo spéciale pour comprendre comment mettre en place et entretenir un Levain aux fruits de la passion. Apprenez en 8 minutes à créer votre propre levain et faire des pains de super qualités, grâce à boulangerie pas à pas. A vous de jouer.

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Une recette très économique et très facile à réaliser ! Les tortillas de blé sont très chères en magasin et franchement, les faire soi-même n'est pas sorcier. Quant au choix de la garniture, ici ce n'est que suggestions... Tamiser la farine et le sel dans un grand saladier (ou le bol de votre robot pétrin). Ajouter la margarine et l'incorporer du bout des doigts, rapidement et délicatement. Ajouter l'eau (tiédie 30 secondes au micro-ondes) peu à peu en battant avec une fourchette.

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L’adjectif qualificatif est un mot qui se rapporte à un nom (ou un pronom) pour le qualifier (il apporte une précision).

Les prépositions de lieu

Explication 2 - série de 7 dialogues dialogue avec explication et entraînement à la mémorisation. Le dialogue est disponible ici

Le comparatif • Comparative