Lo zenzero, Zingiber officinalis, è una pianta erbacea perenne molto conosciuta in tutto il mondo.Appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae e viene coltivata per la sua radice in tutte le zone tropicali e subtropicali del pianeta. Si tratta di rizomi carnosi da cui si ricava l’omonima spezia, molto usata per insaporire le pietanze o come rimedio naturale.La sua pianta si coltiva con facilità nell’orto o in vaso, dato che non necessita di particolari cure.
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