Nouveaux paradigmes

Longtemps oubliées, des techniques agricoles refont surface 170 ans après et inspirent aujourd'hui des pionniers d'une agriculture à la fois hyperproductive et totalement naturelle.

 

Des melons mûrs à Paris dès le mois d’avril, des tonnes de légumes sur une surface pas plus grande qu’un terrain de foot, jusqu’à huit récoltes en une seule année… Ces performances agricoles incroyables ne sont le fruit ni d’engrais chimiques, ni de modifications génétiques, ni même de connaissances scientifiques de pointe. Et pour cause, ces prouesses datent du XIXe siècle et sont l’œuvre des quelques centaines de jardiniers-maraîchers parisiens qui assuraient alors l’autosuffisance de la capitale en légumes.

Via @Chuchoteuse d'Alternatives

La surface agricole utile (SAU) évalue la surface consacrée à la production agricole. Elle inclue les terres arables, les cultures pérennes, les surfaces toujours en herbe mais ne prend pas en compte les bois et forêts.

En 2009, le total des superficies consacrées à l’agriculture biologique représentait 4,7 % de l'ensemble des superficies agricoles utilisées dans l’UE27.

Les plus fortes proportions de superficies consacrées à l’agriculture biologique se situent en Autriche (18,5 % du total des superficies agricoles du pays), en Suède (12,8 %), en Estonie (11 %) et en République Tchèque (10,6 %). Pour le Luxembourg, ce taux s’élève à 2,6 %, pour la Belgique à 2,4 %, pour l’Allemagne à 5,1 % et pour la France à 2 %.
Pour la Bulgarie, ce taux s'élève à 0,2 %, pour Malte à 0,5 %, 1,1 % pour l'Irlande, 1,2 % pour la Roumanie, et pour la France et Chypre à 1,9 %. 

 

Via Bee Api?, Hubert MESSMER