 Your new post is loading...
Your new post is loading...
Les modèles actuels de culture du cacao ne répondent pas aux besoins de la grande majorité des producteurs. Ils ne sont pas non plus durables au regard du changement climatique. Entre pauvreté, déforestation, maladies, la filière cacao doit se transformer de toute urgence. A l’approche des fêtes de Pâques, (re)découvrez les travaux du Cirad pour une cacaoculture durable. La cacaoculture durable : un enjeu aussi pour les pays consommateurs La France, le vingtième pays consommateur de cacao au monde, s’est engagée pour la transformation du secteur via le lancement, en octobre 2021, d’une initiative française pour un cacao durable, qui s’inscrit dans le cadre de la Stratégie Nationale de lutte contre la Déforestation Importée. L’initiative repose sur trois engagements : améliorer le revenu des producteurs de cacao, mettre fin les approvisionnements français de cacao issus de zones déforestées, et lutter contre le travail forcé et le travail des enfants dans les régions productrices. La feuille de route de l’initiative vient d’être adoptée par ses 26 membres, dont le Cirad, lors de la deuxième réunion plénière de l’initiative le 5 avril 2022. [Image] Cacaoyères agroforestières : l’art de concilier production durable et services écologiques Bien que la culture monospécifique de cacaoyers reste très majoritaire en Afrique, ce modèle agricole est à bout de souffle. Une série de travaux menés au Cameroun par le Cirad et l’Irad montre que la cacaoculture agroforestière peut constituer une alternative crédible à la cacaoculture monospécifique. À partir d’un indicateur issu de la sylviculture, les scientifiques ont pu établir le ratio de cacaoyers offrant le meilleur compromis entre rendement, stockage du carbone et durabilité. Cet indicateur pourrait être adopté pour la certification du cacao durable. Des travaux à découvrir dans le dernier numéro de Perspective.
Les satellites de l'Institut National de Recherches spatiales (INPE) ont révélé la disparition de 836 km2 de forêt tropicale.
C'est la première fois depuis juin que la surface déboisée en un mois est supérieure à celle de l'année dernière, où tous les records avaient été battus. AFP, publié le 13 novembre 2020
Les scientifiques proposent un outil pour identifier les zones les plus vulnérables au changement climatique Cirad, 29.03.2019 "La vulnérabilité* au changement climatique de différentes zones de cultures situées au Vietnam, en Ouganda et au Nicaragua vient d’être publiée le 27 mars dans PLOS ONE grâce à un nouvel outil d’évaluation, élaboré par les scientifiques du CIAT et du Cirad. « Pour tester notre outil, nous avons volontairement choisi des pays en développement très contrastés et particulièrement menacés par le changement climatique, dont une part importante de la main-d'œuvre et de l’économie est consacrée à l'agriculture » , souligne Clément Bourgoin, doctorant en géographie co-encadré par le Cirad et le CIAT. Ces trois pays incarnent en effet bon nombre des chocs climatiques à venir, notamment la propension à la sécheresse, aux inondations et aux températures extrêmes. L’étude a évalué l’impact du climat sur les cinq cultures les plus importantes pour la sécurité alimentaire des trois pays étudiés en utilisant un scénario d'émissions élevées, par exemple au Vietnam : le riz, le maïs, les haricots, le café et le cacao."
Les grands chocolatiers mondiaux l’avaient promis: Ils mettraient fin à la déforestation en Côte d’Ivoire et au Ghana. C’était en novembre 2017. Un an après, l’ONG Mighty Earth est allée voir la réalité de leur engagement sur le terrain. Une armée de drones, des hommes au sol, et même l’usage de photos satellite ont permis de dresser le constat que rien n’a vraiment changé. Par Jacques Deveaux, 04.02.2019 "... La déforestation n’est pas le seul défaut de cette monoculture du cacaoyer. La culture se fait avec force pesticides, en "plein soleil", c’est-à-dire sans couvert forestier, pour éviter la croissance d’espèces indésirables. Si bien que les parcelles cultivées deviennent des déserts de biodiversité, des zones sans nourriture pour les oiseaux, les chauves-souris, les abeilles et toutes les espèces vivantes." (...)
Le réchauffement climatique pourrait, à moyen terme, avoir de graves conséquences sur la production de cacao, alertent les professionnels du secteur.
Les effets du réchauffement climatique pourraient bientôt prendre une nouvelle forme concrète dans la vie quotidienne des Français. En marge du Salon du chocolat, qui se tient à Paris jusqu’au 1er novembre, les professionnels du secteur ont tenu à donner l'alerte sur le risque de pénurie.
En cause: la sécheresse, dont l'ampleur se fait de plus en plus importante en Côte d’Ivoire et au Ghana - deux pays qui à eux seuls représentent 70% de la production mondiale de cacao. Or les cacaoyers sont déjà affectés par un virus dit "de la pousse gonflée" transmis par la cochenille farineuse, "un insecte qui aime l'air sec", explique l'agronome Christian Cilas au Parisien.
Cercle vicieux
Selon ce spécialiste, "il y a un réel risque de pénurie" de cacao. D'autant que l’industrie du chocolat est actuellement engagée dans un cercle vicieux: pour répondre à une demande mondiale de plus en plus importante car tirée par les marchés indien et chinois, les cultures de cacao grandissent à vue d'œil. Avec pour conséquence une déforestation massive, elle-même accélérant le réchauffement climatique. En 50 ans, plus de 80% des forêts ivoiriennes ont disparu, relève Le Parisien.
Via Damoclès
|
Si vous pensez immédiatement au changement climatique, vous avez raison. Mais ce n'est pas la seule explication. Par Jérôme, publié le 13 novembre 2021 à 13h00. "... les producteurs de cacao sont aux abois. Maladies et insectes s’en prennent aux arbres,. avec pour conséquence des pertes annuelles de 30% à 40% de l’ensemble de la production à l’échelle du globe. Au début de l’été 2018, la Côte d’Ivoire annonçait ainsi la destruction d’une plantation de 100 000 hectares contaminée par le virus de la pousse de cacao." (...) [Image] La cochenille Pseudococcus calceolariae, principal vecteur de la maladie. via Virus de l'œdème des pousses du cacaoyer — Wikipédia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Virus_de_l%27%C5%93d%C3%A8me_des_pousses_du_cacaoyer
"... certaines cochenilles peuvent transmettre des virus à diverses cultures. Cette aptitude est moins connue que chez les pucerons, vecteurs de plus de 300 virus différents, ou chez d’autres Hémiptères tels que Cicadelles et Delphacides comprenant des vecteurs de virus et des bactéries phytopathogènes. Plusieurs espèces de Pseudococcides sont connues comme vectrices de virus du cacao en Afrique de l’ouest, depuis les travaux pionniers du britannique A.F. Posnette dans les années 1940. Depuis lors, une trentaine d’espèces de Pseudococcides et de Coccides ont été identifiées comme vectrices d’une trentaine de virus différents, et la liste semble s’allonger. Outre le cacao, les principales cultures touchées par ces viroses sont la vigne, l’ananas, le bananier et le cerisier."
Par Etienne Herrbach, 18.02.2019
Cas de l'enroulement de la vigne Parmi les quelque 60 virus différents connus sur vigne dans le monde, les plus dommageables sont sans doute ceux provoquant le court-noué, transmis par des nématodes, et l’enroulement : les Grapevine leafroll-associated viruses (GLRaVs). Les GLRaV-1, -3 et -4 (genre Ampelovirus) sont transmis de vigne à vigne par des cochenilles Pseudococcides et Coccides. Comme tous les virus et bactéries pathogènes de la vigne, ils sont d’abord transmissibles par le bouturage et le greffage, mode de propagation agronomique de cette plante. La plantation de matériel non suffisamment vérifié du point de vue sanitaire introduit ainsi le virus dans la parcelle. Si des cochenilles vectrices potentielles sont présentes, la dissémination du virus de plant à plant pourra se mettre en place, surtout le long des rangs." (...) [Image] Pinot noir montrant les symptômes d’entoulement viral transmis par cochenilles ( Source : E. Herrbach – INRA)
Des taux anormalement élevés de ce métal lourd ont été constatés dans les fèves de variétés cultivées en Amérique latine, notamment en Équateur. Par Fiorella Barraza, Eva Schreck et Laurence Maurice, 06.12.2017 Comment expliquer la présence du cadmium ?"... Le transfert racinaire du cadmium présent dans le sol vers la plante, et son accumulation au niveau des feuilles et des fruits, explique ces fortes teneurs. L’acidité des sols, couplée aux pratiques agricoles locales (épandages d’engrais, de pesticides, utilisation des cabosses et des feuilles comme source d’humus, etc.) semblent favoriser ce processus. Les sources d’origine pétrolière ont été mises hors de cause ; en revanche, les sources naturelles issues de l’intense activité volcanique du pays ne sont pas écartées dans l’enrichissement en métaux lourds de certains sols. Les teneurs en Cd dans les premiers centimètres du sol étant particulièrement élevées, les chercheuses travaillent actuellement avec les petits producteurs et d’autres acteurs de la filière cacao en Équateur pour tenter de réduire l’enrichissement en cadmium des fèves, classées parmi les meilleures du monde. Des expérimentations de nettoyage des sols – consistant à enlever les feuilles et cabosses habituellement utilisées comme engrais naturel – sont actuellement réalisées avec des coopératives de petits producteurs en agriculture biologique. Des amendements, permettant d’augmenter un peu le pH des sols et donc de réduire la mise en solution dans l’eau du sol du cadmium issu de la dégradation de la matière organique, viendront compléter l’amélioration des pratiques agricoles en cours." (...)
Des milliers d’hectares de cacao ont été dévastés par des chenilles. Cette variété de chenilles a pour non scientifique Achaea catocaloides Guenée et est la « nouvelle menace pour la cacaoculture », selon des chercheurs du Centre national de recherche agronomique (CNRA). Le Quotidien d'Abidjan, 26.07.2016
|
https://www.scoop.it/topic/les-colocs-du-jardin/?&tag=cacao
(10 scoops)