CIHEAM Press Review

Le Chetoui et le Chemlali sont les deux principales variétés d'oliviers endémiques de Tunisie. Les oléiculteurs du de plus en plus chaud et sec Ce pays d’Afrique du Nord vante sa résilience face au changement climatique.
Malgré une deuxième année consécutive de vagues de chaleur et de sécheresse dans le plus grand pays producteur d'huile d'olive d'Afrique, la production a rebondi à 220,000 - tonnes, en ligne avec la moyenne quinquennale.

Photo: The Olive Times

Nous n’avons pas l’intention d’abandonner, ce qui signifie que les choses doivent changer. Nous devons mécaniser les opérations pour réduire les coûts de production et assurer un avenir à la production d'huile d'olive.

Dans un avis conjoint, les ministères de l’Agriculture, de l’Industrie et du Commerce ont annoncé aujourd’hui que les exportateurs privés peuvent désormais, et jusqu’au 30 novembre 2024, exporter de l’huile d’olive tunisienne en vrac vers l’espace européen les quantités prévues dans le cadre du quota annuel accordé par l’Union européenne à la Tunisie et selon les conditions fixées par le Décret Présidentiel n° 2022-448 du 4 mai 2022, fixant les modalités et les conditions d’octroi et de retrait des autorisations d’exporter l’huile d’olive tunisienne aux exportateurs privés dans le cadre du quota accordé à la Tunisie par l’Union Européenne. 

L'histoire de la compétition divine pour Athènes reflète le respect des Grecs de l'Antiquité pour la sagesse, la stratégie et les besoins pratiques de la vie.

Entre hausse spectaculaire des prix et effondrement de la production d’olives, la filière huile d’olive vit une année noire dans la région de Fès-Meknès, centre névralgique de l’oléiculture du Royaume. 

L’Office National de l’Huile (ONH)a annoncé, jeudi, le démarrage de la 7ème édition du concours de la meilleure huile d’olive vierge extra.
Parrainé par le Conseil Oléicole International, ce concours est ouvert aux producteurs individuels, associations de producteurs et entreprises de conditionnement, indique l’ONH sur son site.
L’objectif principal de ce concours est de sélectionner les meilleures huiles d’olive qui présentent les meilleures caractéristiques organoleptiques, ajoute l’office, précisant que le prélèvement des échantillons est prévu entre le 27 novembre 2023 et le 12 janvier 2024.

La production de l’huile d’olive reste tributaire de l’eau. « Vous voyez les effets de la sécheresse ? La majorité des agriculteurs ici n’irriguent pas et dépendent de la générosité du ciel », déclare à Maroc Hebdo Lahoussine Mechache, président du Groupement d’intérêt économique Zoyout Ait Attab. La rareté de l’eau impacte négativement la production. « C’est une catastrophe. La récolte va baisser encore une fois et les choses vont empirer », se lamente-t-il près d’une plantation d’olivier nichée dans les contreforts du Haut-Atlas central, à une cinquantaine de kilomètres au sud-est de la ville de Béni Mellal. Selon cet agriculteur, le problème a débuté fin 2021 et s’est accentué surtout en 2022 et 2023. « Même pour l’irrigation c’est devenu difficile. À Tadla ou Béni Mellal, il faut creuser jusqu’à 300 mètres au moins pour espérer trouver de l’eau… C’est un peu moins compliqué à Azilal, mais le problème est toujours là », déplore-t-il.

Les braquages, les saisies et les ventes illégales en ligne se multiplient, rapporte l’hebdomadaire “Expresso”. Le business de l’huile d’olive, souvent frelaté et coupé avec d’autres huiles végétales ou des colorants alimentaires, inquiète les producteurs et les autorités.

Les recettes des exportations de l’huile d’olive tunisienne ont augmenté de 36,9%, depuis le début de la campagne 2022/2023 jusqu’à fin mai 2023, pour avoisiner les 2,1 milliards de dinars, et ce, malgré une baisse au niveau du volume des exportations de 9,8% (à 132,5 mille tonnes), d’a…

L’un des acquis phares de ce projet, financé par l’Union européenne (UE) à hauteur de 5,8 millions de d’euros et piloté par Expertise France, est le lancement à Sidi Aich  d’un laboratoire d’analyses de référence nationale accrédité par Algerac.

(L'Albanie est) une région au potentiel énorme. Et cela ne me surprend pas qu'il puisse produire de l'huile d'olive de haute qualité.
- Andrew Strong, propriétaire, The Illyrian Press

Photo: The Olive Times

La cueillette d’olives dans le gouvernorat de Sousse a progressé de 85%, avec des estimations d’environ 37 000 tonnes d’olives, soit l’équivalent de 7,4 tonnes d’huile d’olive, selon le chef du département de la production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA), Jalel Mkada.

L’Office National de l’Huile a annoncé aujourd’hui que la Tunisie a exporté, du 1er novembre 2022 au 31 août 2023, 175 669 tonnes d’huile d’olive générant des recettes de 2972 millions de dinars contre 1929 millions de dinars durant la saison 2020-2021, soit une augmentation de 54%. 

Les producteurs du Moyen-Orient « qui nagent dans l’huile d’olive » ont flairé l’opportunité alors que les récoltes en Europe diminuent sous l’effet de la canicule

Les circuits oléicoles transfrontaliers offrent une opportunité fascinante de plonger dans le monde de l’huile d’olive, en explorant les traditions ancestrales, les paysages pittoresques et les saveurs uniques des régions productrices d’huile d’olive. Ces circuits offrent une expérience gustative et culturelle inoubliable, permettant aux visiteurs de découvrir l’histoire, les méthodes de production et la passion qui entourent cet ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne.