Agence Touristique des Vallées de Gavarnie

Plombée par la fermeture des établissements lourdais, la pisciculture de Lau-Balagnas a perdu 50 % de son chiffre d’affaires. Mais l’entreprise familiale fait face pour rester à la surface, à l’image de Franc

Quelle soit pêchée en montagne ou élevée en ferme piscicole, la truite est un mets raffiné que l’on trouve sur toutes les bonnes tables de restaurant des Hautes-Pyrénées où elles faisant souvent partie de