The right place to taste the exquisite traditional dishes, presented by a professional team.
A restaurant mentioned by several of the top restaurants giudes such as Michelin, Accademia Italiana della Cucina, Italy Hotels.
Here the Restaurant Nenè proposals:
Traditional Dishes
Passatelli all'Urbinate
Cappeletti in brodo di gallina
Vincisgrassi
Coniglio in porchetta
Tacchino alla Gossuta
Erbe di campo in padella
Casciotta di Urbino alla griglia
Crescia sfogliata
Bostrengo all ' arancia
The dishes of the Montefeltro lands
Crudo di Carpegna
Formaggio di Fossa al miele
Tagliatelle al cinghiale e capriolo
Tagliolini al tartufo di Aqualagna
Gnocchi di patate all'oca
Grigliata di carni bianche al caminetto
Cinghiale stufato
Funghi di Bosco alla Brace
Torta di mele
The Nenè Dishes
Carpaccio di Struzzo
Farro ai Porcini
Pappardelle al cervo
Chitarrine al formaggio di fossa
Filetto di Struzzo in crosta
Stinco di vitello al forno
Rosticini alla brace
Piastra della salute
Salame di fichi alle Mandorle con sapa
Vegetarian Dishes
Polenta alla griglia
Olive saltate all'aceto balsamico
Gastronomiche alle verdure
Ceci al rosmarino con spagna e tropea
Sedano rapa in salsa
Funghi prezzemolati
Ravioli all'ortica
Farro al pesto
Strigoli alle erbe aromatiche
Zuppa di ceci e maltagliati all'extravergine di Cartoceto
Gnocchi gorgonzola e pistacchi
Casciotta d'Urbino e radicchioTrevisano alla brace
Caprino e scamorza alla brace
Formaggio di fossa alla rosa canina
Verdurata alla griglia
Crostatine alla mela cotogna e vino di visciola
Via
Mariano Pallottini
Your new post is loading...
A bit of culinary country cooking, #lemarche #farmcooking