Your new post is loading...
Bij jazzclub en restaurant BIRD wordt ie vandaag officieel in gebruikgenomen: de giga-houtoven waarin Derk Jan Wooldrik, alias DJ, pizza's gaat bakken. Pardon,dat moet zijn: Napolitáánse pizza's, want lekkerder dan in Napels worden ze volgens hem niet gemaakt. DJ is net terug van een studiereis naar de pizzahoofdstad van de wereld en brengt voor De Buik verslag uit.
Uno. Dit is 'm dan. De Napolitaanse pizza. Héél anders dan de platte Romeinse variant, of de met veel ingrediënten gepimpte Amerikaanse. De Margherita is een volbloed-Napolitaanse.
