Gestion de crise

Gestion de crise pour Ferrero après l'annonce par l'association allemande Foodwatch relayée  par le magazine Der Speigel de substances potentiellement cancérogènes dans les barres chocolatées Kinder:

• d’un côté, les hydrocarbures saturés, qui peuvent s’accumuler dans le corps et endommager durablement les organes,
• de l’autre, les huiles minérales aromatiques .

Ces deux substances sont connues pour agir comme des cancérogènes et ont des effets délétères sur le génome humain.

Cette contamination proviendrait, selon l'organisation, des emballages des barres chocolatées et concernerait également des produits de marque Lindt. Selon le Figaro, la Fédération professionnelle de la confiserie allemande (BDSI), dont Ferrero et Lindt sont membres, affirme que «les entreprises du secteur allemand de la confiserie ont beaucoup fait ces dernières années pour réduire la présence de ces substances - avec de bons résultats», selon un communiqué publié sur son site internet.

Ferrero avait bien résisté aux attaques contre la présence d'huile de palme dans la Nutella. Résistera-t-il à cette dernière mise en cause de ses produits ? Le communiqué de presse élaboré hâtivement (cf. coquilles et fautes d'orthographe) démontre que le groupe italien n'avait pas intégré ce scénario de risque dans son plan de de crise. Sera-t-il amené à lancer un rappel massif de produits comme l'avait fait Mars suite à la découverte d'un bout de plastique dans ses barres chocolatées ? Nous en doutons pour l'heure, malgré le demande de retrait de produits de Foodwatch, car cela la contraindrait dans la foulée soit à changer la recette de ce produit phare ou bien à en revoir le conditionnement si les emballages étaient à l'origine de cette contamination.