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Province_Hainaut
October 20, 5:01 AM
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A l’école spécialisée IMP René Thône de La Louvière, l’alimentation durable se déploie tous azimuts : dans divers projets pédagogiques, à la cantine, et dans la filière « Commis·es de cuisine » du secondaire, qui inclut un restaurant didactique. Petit à petit, l’alimentation saine et durable percole à tous niveaux, à l’Institut médico-pédagogique (IMP) provincial René Thône de La Louvière, une école primaire et secondaire spécialisée qui accueille des jeunes présentant une déficience mentale, des troubles du comportement ou des difficultés d’apprentissage. Dans la foulée du label Cantines Durables acquis en 2025, l’établissement a créé un restaurant didactique qui permet à des élèves de cuisiner pour d’autres jeunes de l’IMP. Entretien avec Pierre Vanderslycken, chargé de projets à l’IMP, et Romane Conséquence, cheffe d’atelier en option Commis·e de cuisine. La cantine de votre école est labellisée Cantine durable depuis 2025. Pourquoi l’école s’est-elle investie dans ce processus ? Pierre Vanderslycken : Depuis 2018, notre école s’est engagée sur la voie de l’alimentation saine et durable. C’est d’autant plus important que nous accueillons des enfants et des adolescent·es en majorité socialement précarisés, et présentant des troubles qui peuvent être accentués par une alimentation trop sucrée et riche en graisses. Nous avons développé une bibliothèque-ludothèque sur l’alimentation durable, supprimé les distributeurs de sodas, accueilli des ateliers de cuisine anti-gaspillage et d’éducation au goût, installé un potager, visité une ferme de maraîchage biologique pratiquant l’insertion socio-professionnelle... Chaque mercredi, une classe de primaire cuisine une collation saine. Et, via des animations données par des associations comme GoodPlanet et WWF-Belgique, les élèves découvrent l’impact de notre alimentation sur l’environnement (1). Il était donc logique que notre cantine évolue elle aussi dans le sens d’une alimentation plus durable. Et ce changement opéré à la cantine, nous avons aussi voulu le faire percoler vers d’autres publics de l’IMP. Ainsi, nous avons mis en place, dès 2025, un restaurant didactique. Et depuis la rentrée 2026, la cantine elle-même est ouverte non plus seulement aux élèves de primaire, mais aussi à ceux du secondaire. En quoi consiste le restaurant didactique ? PV : Les repas de ce « restaurant » sont destinés aux vingt élèves de secondaire qui sont hébergés dans le Service résidentiel pour jeunes (SRJ) de l’IMP. Ils bénéficient ainsi, quatre fois par semaine, d’un menu entrée-plat-dessert sain et durable, servi dans une atmosphère apaisante, en dehors de leur unité de vie. Ces repas sont confectionnés par les élèves de 5e et 6e secondaires en options qualifiantes Commis de cuisine et Commis de cuisine en collectivité, et servis par des élèves plus jeunes de la section Hôtellerie-Alimentation.
Quels sont les bénéfices de ce projet pour ces futur·es commis·es de cuisine ?
Romane Conséquence : D’abord, ils exercent les compétences requises par leur formation dans un contexte « réel », celui d’un « restaurant », certes particulier mais aménagé et décoré comme tel. Cela les encourage à peaufiner les aspects gustatifs et visuels des plats. De plus, le fait de cuisiner pour d’autres jeunes leur apporte la reconnaissance par leurs pairs. Surtout, ils pratiquent une cuisine plus saine et plus durable. En effet, nous retravaillons petit à petit les contenus et techniques des cours de cuisine, sur base des produits et principes utilisés dans la cantine de l’école depuis la labellisation. Ainsi, les apprentissages sont davantage axés sur la préparation de produits frais (le surgelé a quasi disparu), de poisson, de légumes et fruits de saison, de plats végétariens (au menu une fois par semaine), et sur la réduction du gaspillage alimentaire.
Ce n’était pas évident, ni pour les élèves ni même pour les profs de cuisine, d’intégrer les protéines végétales (pois chiches, lentilles, quinoa, chia…) dans les repas, y compris dans les desserts. Mais on a appris à se réinventer. On se montre créatifs pour rendre ces aliments attrayants. Les élèves suivent aussi des formations au Centre d’Excellence provincial des Métiers de l’Hôtellerie (CEMH), données par des professionnels. Ils y approfondissent notamment le travail des légumes de saison.
Vos élèves participent aussi à des événements hors école…
RC : En effet ! Ils ont cuisiné pour les VIP du festival gastronomique Festifood Mons en 2024, et ils ont participé au concours de cuisine durable Les Cantinades en 2025 (2). Ils ont aussi donné des ateliers de cuisine à des élèves de primaire d’une autre école, au CEMH. Tout cela valorise nos élèves : c’est important, car ils se sentent souvent « moins capables, moins bons » du fait d’être dans l’enseignement spécialisé, tout en ayant la soif d’apprendre. « La fin de la gratuité des repas sains et complets à la cantine de l’école, c’est une catastrophe ! », déplore Pierre Vanderslycken. Le gouvernement de la Fédération Wallonie-Bruxelles a décidé de supprimer ce dispositif dont bénéficiaient les écoles fondamentales accueillant les élèves les plus défavorisés (lire l'encadré Finis, les repas chauds gratuits). Faute de moyens alternatifs pour préserver cette gratuité, « l’IMP, comme tant d’autres écoles, a dû réinstaurer le repas payant à 4 euros en primaire, que beaucoup de familles ne pourront pas payer, alors que c’était parfois le seul repas complet et équilibré de la journée pour leur enfant. Pour certains élèves, la rentrée 2026 marque le retour à la boîte à tartines vide ou à la fricadelle en guise de repas ».
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Province_Hainaut
October 19, 2:37 AM
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"L’école secondaire de l’IMP René Thône, vient de "pousser les murs". Ce week-end, un nouveau bâtiment ainsi qu’un jardin pédagogique viennent d’être inaugurés sur le site de Marchienne-au-Pont. Un agrandissement bien venu dans un secteur en manque de capacité d’accueil, où les listes d’attente sont longues.
En région carolo, l’Institut Médico-Pédagogique René Thône accueille des jeunes présentant des besoins spécifiques, comme une déficience mentale, des troubles du comportement ou encore des troubles de l’apprentissage. On y retrouve notamment une école fondamentale de 200 élèves, un service résidentiel pour jeunes, un service d’accompagnement et des services paramédicaux. Mais on y retrouve également une école secondaire. Elle permet à 300 jeunes d’apprendre différents métiers. Avec des sections en mécanique, horticulture, travaux de bureau, cuisine, soudure, ou encore maçonnerie. Le tout réparti dans plusieurs bâtiments. Mais récemment, élèves et enseignants commençaient à se sentir un peu à l’étroit. Le secteur est en effet en manque de capacité d’accueil, et les listes d’attente sont longues. Un nouveau bâtiment vient donc d’être inauguré dans l’enceinte de cette école secondaire : "il y a une dizaine d’années, nous avions 200 élèves. Nous sommes maintenant à 308. Et on refuse des inscriptions. Donc il faut bien qu’on trouve des solutions au niveau des structures et des bâtiments. Et il manquait justement un bâtiment pour l’administratif qui se trouvait auparavant dans les classes. Et donc en libérant des classes, je permets à mes élèves d’être mieux dans cette école", nous explique le directeur Thierry Jongen. Avoir des moments au calme, c’est précieux dans l’école. En plus du nouveau bâtiment, un jardin à vocation pédagogique a également vu le jour. Un jardin avec plusieurs objectifs selon Laurence Colinet, coordinatrice générale de l’IMP René Thône : "C’est un jardin d’expérimentation qui sera utilisé par les élèves de la section horticulture. Mais aussi de la section bois. Et il pourra également servir d’espace zen. Car nous accueillons des élèves avec des problèmes de comportement. Et à certains moments, avoir des moments au calme, c’est précieux dans l’école". Le jardin sera utilisé par la section horticulture, mais offrira aussi un espace de repos pour les élèves plus âgés. Une nouveauté bien accueillie par Yaren, élève dans la section travaux de bureau : "Dans la cour, on n’est pas vraiment bien avec les plus petits. Ils courent à gauche, à droite. Du coup, on nous a fait un petit coin zen où on peut profiter, rester entre amis, et rester entre grands". Au total, ces nouveaux aménagements représentent un budget d’1,6 millions, payé par la Province de Hainaut.
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October 19, 1:52 AM
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"Pas toujours facile de choisir ses études après le secondaire. Pour aider les jeunes à se faire une idée de leur avenir, l’ULB et UMONS organisent une semaine de cours ouverts au CampusUCharleroi dans le hall d’honneur du bâtiment Zénobe Gramme. Ils pourront assister à des séances d’information sur l’enseignement supérieur, découvrir les infrastructures du campus et, surtout, prendre place dans de véritables cours universitaires Les visiteurs pourront se renseigner sur cinq cursus proposés par les deux universités : le bachelier en Technologies numériques pour l’Information et la Communication, le bachelier en Sciences biologiques, le bachelier en Sciences humaines et sociales, le bachelier en Sciences de l’ingénieur et le master en Urbanisme et Développement territorial". La suite à lire sur www.sudinfo.be
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October 8, 2:32 AM
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"La Haute école provinciale Condorcet a enregistré une hausse d'étudiants à Charleroi, où une solution est recherchée pour le transfert de l'IPSMa sur ou près du campus. "Par rapport à 2025, la clôture des inscriptions vient de marquer une hausse de 5 % du nombre d'étudiants à la Haute École provinciale Condorcet, hors codiplomation et promotion sociale. Condorcet s'articule désormais autour de 4 campus clairement identifiés : Wallonie picarde, Mons, Centre et Charleroi, la gouvernance a été remaniée, portant les directions de 8 à 5. À la clé, une économie structurelle de 500 000 euros. L'autre ambition est de pouvoir ramener l'IPSMa en centre-ville sur le campus. "Sur son site de Marcinelle, l'institut de Promotion Sociale occupe actuellement des locaux inadaptés et vétustes." La suite à lire sur www.dhnet.be
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October 5, 3:14 AM
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Le pouvoir organisateur provincial du Hainaut a pris la décision, par mesure de sécurité, de débuter les cours à 10 heures lundi dans les écoles provinciales de WAPI et de Mons-Borinage, ont indiqué les instances provinciales samedi dans un communiqué. La situation sera réévaluée au jour le jour "notamment dans et autour de ses établissements de Tournai, Ath et Leuze concernés par des appels diffusés sur les réseaux sociaux." Les instances du Hainaut ont souligné qu'"en raison des récents mouvements des jeunes survenus récemment et annoncés pour les jours à venir autour de certaines écoles de Wallonie picarde et de Mons-Borinage, la Province de Hainaut a informé les parents et élèves des établissements dont elle a la responsabilité sur les dispositions qui ont été immédiatement prises pour préserver ses élèves et son personnel." "Dès l’annonce des incidents de ce vendredi, les établissements provinciaux ont sur le champ intensifié la vigilance et les mesures de sécurité internes tant sur le plan organisationnel qu’à travers un renforcement du personnel d’encadrement sur le terrain. Les zones de police concernées effectuent des rondes très régulières et ciblées aux abords des établissements." Vendredi, entre 150 et 200 jeunes s’étaient rassemblés à divers endroits dans plusieurs quartiers scolaires de Tournai. Alertée, la police de Tournai était sur les lieux au moment des rassemblements. La bourgmestre de Tournai, Marie-Christine Marghem, avait évoqué à Belga un "mimétisme par rapport à ce qu’il se passe ailleurs. Des jeunes ont rassemblé des poubelles en rue et ont essayé d’y bouter le feu. Certains jeunes venaient, entre autres, de Ath par chemin de fer", avait indiqué la bourgmestreé.
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October 5, 2:05 AM
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"La décision a été prise suite aux mouvements de jeunes observés ces derniers jours et à de nouveaux rassemblements annoncés sur les réseaux sociaux. La vigilance est renforcée autour de plusieurs établissements scolaires provinciaux de Wallonie picarde. Après les incidents survenus ce vendredi et face à de nouveaux mouvements de jeunes annoncés pour les prochains jours, la Province de Hainaut a informé les élèves et leurs parents de plusieurs mesures prises afin de sécuriser ses établissements.
Sont notamment concernées les écoles provinciales situées à Tournai, Ath et Leuze, autour desquelles des appels à des rassemblements ont été diffusés sur les réseaux sociaux.
Dès l'annonce des premiers incidents vendredi, les établissements concernés ont renforcé leurs mesures de sécurité en interne. La Province évoque notamment "un renforcement du personnel d'encadrement sur le terrain" ainsi qu'une vigilance accrue sur le plan organisationnel. Les différentes zones de police concernées ont également été sollicitées. Des rondes très régulières et ciblées seront désormais effectuées aux abords des établissements scolaires. Les cours commenceront à 10h lundi. La principale mesure concernera la rentrée en classe de ce lundi 5 octobre. Dans les établissements concernés, les cours ne débuteront exceptionnellement qu'à 10h. Une décision prise par le pouvoir organisateur provincial afin de limiter les risques et de permettre aux écoles de s'adapter à l'évolution de la situation. La mesure pourrait par ailleurs évoluer dans les prochains jours. La Province de Hainaut annonce qu'elle réévaluera la situation "au jour le jour", particulièrement dans et autour de ses établissements de Tournai, Ath et Leuze".
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October 2, 2:31 AM
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"Dans le cadre de ses plans d’inclusion 2026 – 2030, la Ville de Charleroi a organisé le 21 septembre dernier, au sein de l’Auditoire provincial, une conférence interactive dédiée au harcèlement et au cyberharcèlement. Animé par Michel Meulenijzer, fondateur de la méthode Sors de ta Bulle et président de l’ASBL Millennials, cet événement a permis aux élèves de 6e primaire de mieux comprendre ces mécanismes et d’adopter les bons réflexes sur les réseaux sociaux. Cette initiative a été portée conjointement par le programme Sors de ta Bulle, l’échevinat en charge de l’Égalité des chances ainsi que celui de l’Enseignement, avec le soutien de la Province représentée par Eric Massin. Comprendre pour mieux réagir en ligne. La rencontre a débuté par la projection du court-métrage « Le Choix ». Ce film a servi de point de départ à un débat et à des mises en situation concrètes. L’objectif était de décoder l’effet de groupe et d’analyser le rôle de chacun : la victime, l’auteur, mais aussi les témoins. Développer l’empathie et briser le silence
Face aux souffrances trop souvent invisibles dans les cours de récréation ou derrière les écrans, la conférence a transmis un message essentiel : chacun a le pouvoir d’agir. Qu’ils soient témoins ou victimes, les élèves sont repartis avec des clés simples : oser en parler, alerter un adulte, soutenir un camarade et ne jamais relayer un contenu blessant. La prévention du harcèlement passe aussi par l’éducation, le dialogue et la capacité de chacun à reconnaître les situations qui peuvent faire du mal. En sensibilisant les enfants dès le plus jeune âge, nous voulons leur donner les outils pour devenir des acteurs du respect et du vivre-ensemble, à l’école comme sur les réseaux sociaux . Ayse Aktas, Échevine de l’Égalité des chances. À travers cette rencontre, la Ville de Charleroi souhaite ainsi contribuer à développer une culture du respect, de la bienveillance et de la responsabilité, aussi bien dans les cours de récréation que dans les outils numériques utilisés. Derrière chaque écran et dans chaque cour de récréation, il y a des souffrances trop souvent invisibles. L’école est un lieu essentiel pour apprendre, mais aussi pour apprendre à vivre ensemble. Sensibiliser les élèves aux mécanismes du harcèlement et leur apprendre comment agir lorsqu’ils y sont confrontés constitue un véritable travail de prévention. Cette conférence a permis à chaque élève de repartir avec des réflexes simples et utiles. C’est ensemble que nous devons construire une culture de l’empathie, dénoncer sans crainte les violences en ligne et réaffirmer qu’aucun enfant ne doit porter seul le poids du harcèlement"
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September 30, 9:38 AM
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"Au Grand-Hornu, entre les briques rouges de l’ancien charbonnage et les volumes imposants classés par l’Unesco, pourquoi surjouer quand tout est là ? Après avoir pris les commandes des cuisines de Rizom dès 2019 à la demande de Sang Hoon Degeimbre, Olivier De Vriendt est devenu propriétaire du restaurant il y a environ quatre ans. À la carte : un terroir contemporain, lisible, nourri par l’histoire du bassin wallon et les saisons. Résultat ? Une cuisine toute en justesse, récompensée sans surprise : le chef vient d’être sacré premier Meilleur Cuisinier du Hainaut. L’épreuve se jouait à Saint-Ghislain, au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie. Ils étaient six à venir d’un peu partout dans le Hainaut.
L’occasion pour Olivier De Vriendt de dérouler ce qu’il fait de mieux : la simplicité, sans bluff. Facile, c’est tout ce qui fait déjà la méthode Rizom après tout'". La suite à lire sur www.sosoir.lesoir.be
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September 29, 7:52 AM
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"Dès la rentrée du congé d'automne, l'Athénée provincial mettra gratuitement des protections hygiéniques et du matériel scolaire à disposition de ses élèves. Une initiative menée avec BruZelle et les Cartables du Tivoli. BruZelle fournira également 200 trousses de précarité. Celles-ci seront proposées gratuitement à toute personne qui en fait la demande. L'objectif est de pouvoir répondre à une situation ponctuelle, mais aussi aux besoins de personnes confrontées plus durablement à des difficultés financières. À l'athénée provincial de La Louvière, la réponse se veut donc très concrète : permettre à celles et ceux qui en ont besoin de trouver une protection facilement, gratuitement et sans avoir à en faire une demande particulière". La suite à lire sur www.dhnet.be
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September 28, 10:03 AM
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"A la Haute école provinciale Condorcet Marcinelle, sept élèves de 3e année Assistant social ont choisi de consacrer leur projet de cours aux personnes sans abri. Avec l’ASBL Formidable, ils préparent une distribution sans budget, prévue en décembre.
L’objectif est de réunir, sans budget, trois types de dons : un repas chaud, des vêtements et des produits d’hygiène. Pour y parvenir, les étudiants devront s’appuyer sur leur réseau, rechercher des partenaires et faire appel à la solidarité. « L’ASBL se trouve à 400 mètres de notre association. Chaque année, des élèves choisissent justement notre ASBL pour mener à bien des projets envers les sans-abri » La suite à lire sur www.sudinfo.be
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September 24, 8:57 AM
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"La Cité des Métiers de Charleroi a accueilli de nombreux visiteurs ce jeudi, à l’occasion d’une grande journée gratuite organisée avec ses principaux partenaires, parmi lesquels le Forem, la Province de Hainaut, les Aumôniers du Travail et Wallonie-Bruxelles. Le projet s’inscrit dans la vaste transformation du site de l’ancienne Université du Travail, aujourd’hui intégré au CampusUCharleroi. Depuis plusieurs années, enseignement supérieur, écoles techniques, organismes de formation et services liés à l’emploi y sont progressivement regroupés. La Cité des Métiers constitue l’une des pièces de cet ensemble et doit surtout servir de porte d’entrée pour les jeunes, étudiants, demandeurs d’emploi ou travailleurs en reconversion. Au-delà des démonstrations, la Cité des Métiers reste surtout un vaste centre d’orientation accessible à tous". La suite à lire sur www.sudinfo.be
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September 23, 8:03 AM
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"À l’Athénée provincial mixte Warocqué, une formation d'assistant en soins animaliers vient compléter l’offre de l’établissement, dans la continuité des filières horticulture et sylviculture. Une formation qui allie passion et besoins du secteur. La formation de trois années permet aux élèves d'apprendre à gérer et apporter les soins adéquats à plusieurs types d'espèces telles que les animaux de la ferme ou les nouveaux animaux de compagnie que sont les reptiles, les poissons d'aquarium et les rongeurs. Avec, en fin de cursus, la possibilité de travailler en clinique vétérinaire, dans un parc zoologique, une ferme pédagogique ou un centre équestre. De la 4ème à la 6ème, précise Julien Bauduin, directeur de l'établissement, les élèves alterneront apprentissage théorique et pratique. On va se retrouver à plus ou moins 50% de chaque. Les cours théoriques sont très axés sur les sciences, sur la vie des animaux. Et les cours pratiques se donnent directement sur le terrain. On va construire un poulailler, on va s'occuper des poules, des oies, on va s'occuper des chevaux, des box, des aquariums et se rendre régulièrement chez les partenaires externes. Des partenaires tels que Manade de Collarmont qui accueille volontiers les élèves, dès le début de l'année. Un premier contact direct avec les animaux où leur seront enseignés les bons gestes et attitudes à adopter face aux chevaux, selon les circonstances. Cette première année reste un défi de taille pour les enseignants et les membres de la direction. Tout est encore à construire sur le terrain. C'est énorme parce que, sur papier, ça reste abstrait, donc on essaye vraiment de mettre les élèves au travail dès le début de l'année. Ils voient ce qu'ils vont devoir faire et ils vont développer eux-mêmes ce secteur. Donc là, on compte énormément sur notre première année parce qu'ils vont servir de testeurs de terrain pour les pour les années à venir. Quelques places sont encore disponibles au sein de la section pour les élèves qui souhaiteraient rejoindre cette nouvelle option professionnalisante. La porte est également ouverte aux partenaires qui accepteraient de faire découvrir leur environnement de travail aux jeunes étudiants".
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September 22, 4:40 AM
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"Le 24 septembre, la Cité des Métiers de Charleroi ouvrira ses portes au public pour une grande journée d'inauguration. Un événement gratuit qui vous permettra de découvrir les métiers autrement, en les testant et en échangeant avec des professionnels. 4 000 m² d’ateliers, des démonstrations, des expériences immersives et des conférences… Le programme de l’inauguration de la Cité des Métiers de Charleroi est bien rempli. Alors, à une semaine de l’événement, toutes les équipes sont mobilisées pour préparer les locaux. La Cité des Métiers, c’est un pôle qui regroupe différents acteurs de l’emploi et de la formation, et qui a pour objectif de vous aider à avancer dans votre parcours professionnel, scolaire ou académique. Dans la partie école, dans la section d’enseignement secondaire technique en maintenance industrielle de l’Université du Travail, l’un des partenaires, on prépare les locaux pour la grande inauguration. Le public pourra notamment découvrir un bras robotisé, entièrement conçu dans l’atelier. L’inauguration de la Cité des Métiers a été pensée pour les jeunes, les familles, les demandeurs d’emploi, mais aussi les étudiants et les professionnels. L’accès sera libre ce jeudi 24 septembre, de 10 h à 16 heures. L’occasion de découvrir ce nouveau pôle multipartenaires, qui peut être un véritable tremplin vers l’emploi. Télésambre marquera également cet événement avec un JT spécial réalisé sur place à 18 heures, en collaboration avec VivaCité-RTBF qui réalisera également sa matinale radio Charleroi Matin du 24 septembre dans les locaux de la Cité des Métiers. Infos : https://www.cdmetiers.be/actualites/le-24-septembre-la-cite-des-metiers-de-charleroi-met-les-metiers-en-grand
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October 19, 4:06 AM
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"L’Institut médico-pédagogique René Thône, à Marchienne-au-Pont, inaugure un nouveau bâtiment administratif et pédagogique. Un projet financé par la Province du Hainaut, qui poursuit la rénovation de ce site dédié aux jeunes à besoins spécifiques.
L’Institut médico-pédagogique René Thône, à Marchienne-au-Pont, poursuit la rénovation de son site. Des services regroupés
Le bâtiment accueille les bureaux de l’école secondaire et ceux des équipes paramédicales du Service résidentiel pour jeunes (SRJ). Jusqu’ici, ces derniers se trouvaient à l’autre bout du site. L’objectif : faciliter le travail des équipes et rapprocher les services des lieux de vie des jeunes. Le projet, conçu par Hainaut Gestion Patrimoine, a été financé sur fonds propres par la Province de Hainaut.
Un site dédié à l'enseignement spécialisé
L’établissement compte 305 élèves dans le secondaire et 200 dans le fondamental. Il propose également des formations professionnelles, notamment en horticulture, mécanique, menuiserie et travaux de bureau. Environ 90 jeunes sont hébergés en internat. Un jardin pédagogique a également été inauguré. Développé avec le service provincial des espaces verts, il permettra notamment aux élèves en horticulture de pratiquer leur métier dans un cadre adapté. Cette inauguration intervient alors que le gouvernement wallon prévoit de supprimer les provinces à l’horizon 2031. L’avenir de leurs missions fait donc partie des enjeux pour ces services d’accompagnement.
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October 19, 2:25 AM
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"Face à l’augmentation du nombre d’élèves, l’Institut Médico-Pédagogique René Thône de Marchienne-au-Pont a inauguré un nouveau bâtiment administratif et pédagogique ainsi qu’un jardin à vocation pédagogique. Nous sommes passés de plus ou moins 200 à 308 élèves". La construction d’une nouvelle entité conçue par Hainaut Gestion du Patrimoine et financée sur fonds propres provinciaux était nécessaire pour accueillir les services administratifs et pédagogiques, de rendre des classes aux élèves et retrouver une bonne logistique. L’IMP accueille notamment une école secondaire d’enseignement spécialisé, une école fondamentale comptant 200 élèves, un Service Résidentiel pour Jeunes et un Service d’Accompagnement. Le jardin pédagogique doit, quant à lui, servir aux élèves de la section horticulture". La suite à lire sur www.sudinfo.be
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October 9, 1:21 AM
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A Ath et Tournai, les deux instituts d'enseignement provincial ont décidé de se mobiliser à l'occasion de l'opération octobre rose. Les sections coiffure mêlent travaux pratiques et solidarité en travaillant pour Think Pink.
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October 8, 2:11 AM
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A l’école spécialisée IMP René Thône de La Louvière, l’alimentation durable se déploie tous azimuts : dans divers projets pédagogiques, à la cantine, et dans la filière « Commis·es de cuisine » du secondaire, qui inclut un restaurant didactique.
Petit à petit, l’alimentation saine et durable percole à tous niveaux, à l’Institut médico-pédagogique (IMP) provincial René Thône de La Louvière, une école primaire et secondaire spécialisée qui accueille des jeunes présentant une déficience mentale, des troubles du comportement ou des difficultés d’apprentissage. Dans la foulée du label Cantines Durables acquis en 2025, l’établissement a créé un restaurant didactique qui permet à des élèves de cuisiner pour d’autres jeunes de l’IMP. Entretien avec Pierre Vanderslycken, chargé de projets à l’IMP, et Romane Conséquence, cheffe d’atelier en option Commis·e de cuisine.
La cantine de votre école est labellisée Cantine durable depuis 2025. Pourquoi l’école s’est-elle investie dans ce processus ?
Pierre Vanderslycken : Depuis 2018, notre école s’est engagée sur la voie de l’alimentation saine et durable. C’est d’autant plus important que nous accueillons des enfants et des adolescent·es en majorité socialement précarisés, et présentant des troubles qui peuvent être accentués par une alimentation trop sucrée et riche en graisses. Nous avons développé une bibliothèque-ludothèque sur l’alimentation durable, supprimé les distributeurs de sodas, accueilli des ateliers de cuisine anti-gaspillage et d’éducation au goût, installé un potager, visité une ferme de maraîchage biologique pratiquant l’insertion socio-professionnelle... Chaque mercredi, une classe de primaire cuisine une collation saine. Et, via des animations données par des associations comme GoodPlanet et WWF-Belgique, les élèves découvrent l’impact de notre alimentation sur l’environnement (1). Il était donc logique que notre cantine évolue elle aussi dans le sens d’une alimentation plus durable. Et ce changement opéré à la cantine, nous avons aussi voulu le faire percoler vers d’autres publics de l’IMP. Ainsi, nous avons mis en place, dès 2025, un restaurant didactique. Et depuis la rentrée 2026, la cantine elle-même est ouverte non plus seulement aux élèves de primaire, mais aussi à ceux du secondaire.
En quoi consiste le restaurant didactique ?
PV : Les repas de ce « restaurant » sont destinés aux vingt élèves de secondaire qui sont hébergés dans le Service résidentiel pour jeunes (SRJ) de l’IMP. Ils bénéficient ainsi, quatre fois par semaine, d’un menu entrée-plat-dessert sain et durable, servi dans une atmosphère apaisante, en dehors de leur unité de vie. Ces repas sont confectionnés par les élèves de 5e et 6e secondaires en options qualifiantes Commis de cuisine et Commis de cuisine en collectivité, et servis par des élèves plus jeunes de la section Hôtellerie-Alimentation.
Quels sont les bénéfices de ce projet pour ces futur·es commis·es de cuisine ?
Romane Conséquence : D’abord, ils exercent les compétences requises par leur formation dans un contexte « réel », celui d’un « restaurant », certes particulier mais aménagé et décoré comme tel. Cela les encourage à peaufiner les aspects gustatifs et visuels des plats. De plus, le fait de cuisiner pour d’autres jeunes leur apporte la reconnaissance par leurs pairs. Surtout, ils pratiquent une cuisine plus saine et plus durable. En effet, nous retravaillons petit à petit les contenus et techniques des cours de cuisine, sur base des produits et principes utilisés dans la cantine de l’école depuis la labellisation. Ainsi, les apprentissages sont davantage axés sur la préparation de produits frais (le surgelé a quasi disparu), de poisson, de légumes et fruits de saison, de plats végétariens (au menu une fois par semaine), et sur la réduction du gaspillage alimentaire.
Ce n’était pas évident, ni pour les élèves ni même pour les profs de cuisine, d’intégrer les protéines végétales (pois chiches, lentilles, quinoa, chia…) dans les repas, y compris dans les desserts. Mais on a appris à se réinventer. On se montre créatifs pour rendre ces aliments attrayants. Les élèves suivent aussi des formations au Centre d’Excellence provincial des Métiers de l’Hôtellerie (CEMH), données par des professionnels. Ils y approfondissent notamment le travail des légumes de saison.
Vos élèves participent aussi à des événements hors école…
RC : En effet ! Ils ont cuisiné pour les VIP du festival gastronomique Festifood Mons en 2024, et ils ont participé au concours de cuisine durable Les Cantinades en 2025 (2). Ils ont aussi donné des ateliers de cuisine à des élèves de primaire d’une autre école, au CEMH. Tout cela valorise nos élèves : c’est important, car ils se sentent souvent « moins capables, moins bons » du fait d’être dans l’enseignement spécialisé, tout en ayant la soif d’apprendre.
« La fin de la gratuité des repas sains et complets à la cantine de l’école, c’est une catastrophe ! », déplore Pierre Vanderslycken. Le gouvernement de la Fédération Wallonie-Bruxelles a décidé de supprimer ce dispositif dont bénéficiaient les écoles fondamentales accueillant les élèves les plus défavorisés (lire l'encadré Finis, les repas chauds gratuits). Faute de moyens alternatifs pour préserver cette gratuité, « l’IMP, comme tant d’autres écoles, a dû réinstaurer le repas payant à 4 euros en primaire, que beaucoup de familles ne pourront pas payer, alors que c’était parfois le seul repas complet et équilibré de la journée pour leur enfant. Pour certains élèves, la rentrée 2026 marque le retour à la boîte à tartines vide ou à la fricadelle en guise de repas ».
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October 5, 3:07 AM
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"Se reconnecter à la nature, prendre du temps pour soi, respirer tout simplement au cœur de la forêt de Bon-Secours : voilà la promesse du nouveau parcours gratuit imaginé par les étudiants en psychomotricité de la Haute Ecole provinciale Condorcet, avec la complicité du Parc naturel. Le « Souffle vert », c’est le nom de ce tout nouveau parcours accessible gratuitement et à tout moment grâce à une application, à l’orée de la forêt de Bon-Secours. L’idée est effectivement née, d’abord, des étudiants en psychomotricité de la HEPC Tournai. Leur projet a tant séduit les responsables du Parc naturel que ceux-ci ont décidé de transformer ce qui était un exercice d’étudiant en parcours à destination du public. Les étudiants ont alors élaboré dix exercices différents à pratiquer en pleine nature, pour se sentir bien, mieux, et s’offrir une parenthèse au cœur de la forêt. La suite à lire sur www.sudinfo.be
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October 5, 1:31 AM
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"Le pouvoir organisateur provincial du Hainaut a pris la décision, par mesure de sécurité, de débuter les cours à 10 heures lundi dans les écoles provinciales de WAPI et de Mons-Borinage, ont indiqué les instances provinciales samedi dans un communiqué. Les instances du Hainaut ont souligné qu’»en raison des récents mouvements des jeunes survenus récemment et annoncés pour les jours à venir autour de certaines écoles de Wallonie picarde et de Mons-Borinage, la Province de Hainaut a informé les parents et élèves des établissements dont elle a la responsabilité sur les dispositions qui ont été immédiatement prises pour préserver ses élèves et son personnel.» La suite à lire sur www.sudinfo.be
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October 1, 1:24 AM
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"En assurant le service en salle lors du concours organisé à Saint-Ghislain, quatre élèves de 7e professionnelle sommellerie de l’IPES d’Ath ont vécu une immersion au plus près des chefs et des réalités du métier. Pendant plusieurs heures, six chefs ont rivalisé de créativité au Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain, à l’occasion du Concours du Meilleur Cuisinier de la Province de Hainaut. Avec ses exigences, son rythme et ses codes, le concours leur a offert une occasion concrète de mettre en pratique les compétences acquises durant leur formation, tout en observant des professionnels chevronnés à l’œuvre. Le titre de Meilleur Cuisinier de la Province de Hainaut 2026 est finalement revenu à Olivier De Vriendt, cuisinier au Grand-Hornu". La suite à lire sur www.sudinfo.be
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September 30, 8:36 AM
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"Les apprentis coiffeurs de l’Académie provinciale des Métiers accueilleront le public les 2, 9 et 16 octobre dans le cadre de la campagne Octobre Rose. Chaque année, l’école provinciale reverse les recettes des prestations réalisées au profit de la lutte contre le cancer du sein. Et si un passage chez le coiffeur permettait à la fois de soutenir la formation des jeunes et la lutte contre le cancer du sein ? Durant trois vendredis d’octobre, de 8 h 30 à 16 h 30, les élèves de la section coiffure proposeront différentes prestations, encadrés par leurs enseignants. Une initiative qui mêlera donc apprentissage, accessibilité et solidarité durant trois journées au boulevard Kennedy". 0489 24 96 94. La suite à lire sur www.sudinfo.be
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September 29, 1:46 AM
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La première édition du concours du Meilleur cuisinier professionnel de la province de Hainaut a livré ses verdicts. C’est le Montois Olivier De Vriendt qui a reçu les compliments des membres du jury. Ils étaient six à venir d’un peu partout en province de Hainaut. Lara Decreton du restaurant L’O de Samme (Arquennes), Tom Moreau de l’Histoire sans faim à Silly, Benjamin Fontaine de L’Inattendu à Ath, Olivier De Vriendt du Rizom (Hornu), Pierre De Bidart de l’APtit à Charleroi et Daniele Sticca (The Bridge à Lodelinsart). Leur défi : réaliser un menu (entrée-plat-dessert) avec un ingrédient imposé pour chaque service. Pour l’entrée, les participants devaient utiliser un fromage de chèvre frais, un filet de porc pour le plat et de la glace vanille pour le dessert. Le temps leur était compté aussi ; ils avaient un peu plus de trois heures pour tout préparer.
Un concours pour des professionnels
Derrière ce concours, il y a la Fédération Horeca du Hainaut, le Service agroalimentaire de Hainaut Développement et le Centre d’Excellence des Métiers de l’Hôtellerie de Saint-Ghislain qui accueillait l’événement. Pour Franco Lombardo, coordinateur du Centre d’Excellence, " la restauration, c’est un challenge quotidien quand on est dans son établissement. Ici, les chefs ont l’occasion de se mesurer à des confrères et consœur. L’objectif principal est de mettre ce savoir-faire en vitrine. "
Un jury en cuisine, un autre de table
Ce sont deux jurys qui ont départagé les candidats. D’abord en cuisine, les jurys comme Fabien Prévot (traiteur depuis près de quarante ans) et Luc Marchal (restaurateur) ont un regard attentif sur les techniques, la limitation du gaspillage des aliments et l’hygiène notamment. Et puis, pendant la dégustation, ce sont six autres jurys (composés de chefs et d’un pâtissier) qui évaluent les saveurs, la cuisson, la créativité et la présentation des plats.
Un vainqueur montois
Au final, c’est le Montois Olivier De Vriendt qui a remporté les faveurs des membres du jury. Suivent Benjamin Fontaine (2e), Tom Moreau (3e) et puis, à la quatrième place ex æquo, un trio composé de Lara Decreton, Pierre De Bidart et Daniele Sticca."
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September 25, 3:18 AM
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"À l’occasion de l’inauguration de la Cité des Métiers, les portes de l’établissement étaient ouvertes à tous. À l’intérieur du bâtiment, de nombreux métiers et formations étaient à découvrir, avec notamment des démonstrations et des mises en situation.
Ici, pas besoin d’attendre d’être en formation pour se faire une première idée d’un métier. Grâce notamment aux simulateurs, les visiteurs peuvent se glisser dans la peau d’un conducteur d’engins et découvrir, concrètement, les réalités de ces professions. Une première approche qui permet aussi de mesurer les compétences nécessaires pour exercer ces métiers techniques. "Je participe à une chouette expérience, confie Mohamed. J’ai essayé de manipuler une excavatrice, c’était de la simulation. J’ai trouvé ça très réaliste, car je sentais le moteur vibrer en dessous du siège."
De la découverte à la formation
Tester un métier permet de découvrir une profession. Mais c’est aussi l’occasion de se renseigner sur les formations qui y mènent et sur les possibilités qu’elles peuvent offrir. C’est notamment le cas dans les ateliers de mécanique, où l’apprentissage d’un savoir-faire peut ensuite ouvrir la voie à différentes spécialisations et à plusieurs débouchés. "On apprend aux élèves les bases de la mécanique, explique Francesco Segretario, enseignant dans la mécanique à l’Université du Travail à Charleroi. Au niveau des limes, des carreaux pour créer les vis, … Cette section peut les amener à faire d’autres métiers par la suite comme l’aviation par exemple."
L’objectif est donc aussi de montrer qu’une orientation n’est pas nécessairement un choix définitif. Une première formation peut constituer un point de départ vers d’autres spécialisations et faire évoluer un parcours professionnel. "J’aime bien consulter, apprendre la consultation de pièces en particulier, indique Ali. Je voudrais être soudeur plus tard et créer des choses de mes propres mains. J’aime bien m’occuper et voir le résultat à la fin."
Des passerelles vers l’enseignement supérieur
Et cette logique de parcours se prolonge au-delà de la Cité des Métiers. Le site s’inscrit dans la continuité de l’installation du Campus U Charleroi, qui réunit également l’enseignement supérieur et universitaire. "Le lien entre le Campus et la Cité des Métiers me paraît évident, explique Aurore Gossens, députée à la Province du Hainaut, en charge de l’Enseignement supérieur (MR). À la Cité des Métiers, on se questionne, on cherche une formation pour son propre parcours et, par la suite, sur le Campus, nous offrons des possibilités concrètes pour pouvoir entamer des études dans le supérieur. C’est un véritable plaisir d’avoir cette dynamique dans l’écosystème carolo. Il y aura une vraie continuité entre l’orientation, la formation et le marché du travail. " Découvrir un métier, se renseigner sur une formation ou envisager des études supérieures : ici, les parcours peuvent évoluer au fil des envies et des compétences. Avec la Cité des Métiers et le Campus réunis sur un même site, l’objectif est aussi de faciliter les liens entre ces différentes étapes.
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September 24, 3:12 AM
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"La Cité des Métiers de Charleroi inaugure officiellement ses nouvelles installations ce 24 septembre. Après 17 ans de préparation du projet dont 4 années de travaux, ce vaste pôle qui permet de s'orienter, de se former et de trouver un emploi est ouvert. Le projet de Cité des Métiers à Charleroi remonte à 17 ans. Son président, Philippe Charlier, grand défenseur de l’enseignement qualifiant, en est l’une des chevilles ouvrières. Il revient sur le contexte de la naissance du projet. "Il fallait que l'on trouve un nouvel outil pour revaloriser l'enseignement qualifiant, de plus en plus délaissé à cause de son image injustement négative", explique Philippe Charlier. Pour y arriver, l’enseignement provincial, avec l’Université du Travail et le Collège technique des Aumôniers du Travail, a travaillé en synergie, ce qui était loin d’être imaginable auparavant, les deux entités ayant été concurrentes durant près d'un siècle. Un autre défi est rapidement arrivé : l’enveloppe financière. Le budget initial estimé pour réaliser la Cité des Métiers était de 10 millions d’euros, bien en dessous des besoins réels.
Il fallait rénover ces anciens bâtiments de l’UT et construire une nouvelle partie du côté des Aumôniers du Travail. Sur ces 17 années, les initiateurs sont passés par de gros moments de doute.
Mais on y est arrivé en mars 2022. C’est le lancement du chantier en grandes pompes, avec le bourgmestre de l’époque, Paul Magnette, en tenue de chantier. Lors de la visite du chantier, le ministre en charge des Infrastructures et des Bâtiments, Frédéric Daerden, découvre le vaste projet, pour lequel il a signé une promesse ferme de subsides deux ans plus tôt, à hauteur de 35 millions d’euros. L’avenir est dans chaque service de la Cité des Métiers. Ce pôle est ouvert aux étudiants, aux demandeurs d’emploi, mais aussi aux travailleurs qui veulent se réorienter et aux futurs entrepreneurs. Et avec une particularité pour la Cité des Parmi les nombreux partenaires, le FOREM a installé tous ses services d’accompagnement et de formation sur le même site, dans un espace de plus de 5 000 m². Une autre locomotive, dans le but de donner un véritable coup de boost à la mise à l’emploi dans l’arrondissement de Charleroi, qui totalise environ 38 000 chercheurs d’emploi.
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September 22, 6:06 AM
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"La Cité des Métiers de Charleroi sera inaugurée ce jeudi 24 septembre. Ateliers, réalité virtuelle, simulateurs et conférences seront accessibles gratuitement au public de 10h à 16h. Des expériences liées à la soudure et à la peinture sur carrosserie sont également annoncées. La découverte se poursuivra avec 300 métiers présentés en réalité virtuelle et 1.000 autres en vidéo.
À 19h30, la journée se prolongera au Palais des Beaux-Arts avec « Job Oddity », une conférence gratuite consacrée aux métiers inhabituels et aux parcours professionnels singuliers. La Cité des Métiers rassemble différents acteurs de l’orientation, de l’enseignement, de la formation et de l’emploi, parmi lesquels le Forem, la Province de Hainaut, les Aumôniers du Travail et Wallonie-Bruxelles Enseignement". Suite sur www.sudinfo.be
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