-273 ° C es la temperatura que se obtiene cuando todos los átomos dejan de moverse por completo. La temperatura es proporcional a la energía, que es una función de la velocidad (en el caso de la energía cinética, y la temperatura es una forma estadística de hablar sobre la energía promedio de las partículas en movimiento).
Determinar el cero absoluto no es particularmente difícil. Las leyes de gas están escritas en términos de temperatura absoluta, por ejemplo, la ley de gas ideal PV = nRT. La T es la temperatura absoluta. Duplique la presión, mientras mantiene las otras variables iguales, y la temperatura se duplicará. A partir de ahí, no es demasiado difícil extrapolar la temperatura a la cual la presión sería cero. Eso es cero absoluto.