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Scooped by Gust MEES

June 6, 2019 11:24 AM

Scoop.it!

From www.youtube.com - October 3, 2012 11:09 AM

Gust MEES's insight:

Une délicieuse mousse au fromage blanc, à accompagner avec des fruits de saison ou pour préparer des charlottes. Une recette légère mais gourmande !

Abonne-toi à la chaîne 750g : http://goo.gl/ORkCIK

Ingrédients pour la mousse au fromage blanc :
230g de fromage blanc
100g de sucre
150g de crème entière liquide
1 gousse de vanille
Le jus et le zeste d'un demi-citron
3 feuilles de gélatine

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

https://www.scoop.it/topic/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=mousses

http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=fromages

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Scooped by Gust MEES

July 26, 2017 11:31 AM

Scoop.it!

Mousse de thon | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.marmiton.org - July 26, 2017 11:31 AM

Gust MEES's insight:

Recette de cuisine Marmiton

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http://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=eating+culture

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Scooped by Gust MEES

May 8, 2019 3:06 PM

Scoop.it!

From www.youtube.com - December 1, 2018 2:59 PM

Gust MEES's insight:

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Mousse aux fruits de la passion.

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 25 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients :

10 fruits de la passion
80 gr de sucre semoule
40 cl de crème liquide
2 feuilles de gélatine

Etape 1 : Tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

Etape 2 : Vider les fruits de la passion. Récupérer le jus (sans pépin), à l'aide d'un chinois.

Etape 3 : Essorer la gélatine et la faire cuire, seule, au bain-marie. Attendre qu'elle fonde puis ajouter le jus de fruits de la passion et le sucre.

Etape 4 : Laisser refroidir quelques instants.

Etape 5 : Monter la crème en Chantilly et y ajouter le sirop de passion et gélatine. Mélanger délicatement : Le jus doit être complètement dissout dans la crème.

Etape 6 : Faire refroidir au minimum 3 heures au réfrigérateur.

http://www.recettescooking.com/

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