My Favorite Challah Bread Recipe! Very Easy to Make l Super Soft & Most Delicious!
Today I will be sharing with you my favorite challah bread recipe. The method and ingredients are very simple. Super soft and delicious.
Ingredients:
Eggs 2 (save about 10ml for later) Water 190-210ml Instant yeast 5g Honey or white sugar 50g Bread flour or all-purpose flour 500g Salt 5g Olive oil 30g Sesame seeds (optional)
Bake the challah bread in a 356F or 180 C preheated oven for 20-25minutes or until it is golden brown in color.
My Favorite Challah Bread Recipe! Very Easy to Make l Super Soft & Most Delicious!
Today I will be sharing with you my favorite challah bread recipe. The method and ingredients are very simple. Super soft and delicious.
Ingredients:
Eggs 2 (save about 10ml for later) Water 190-210ml Instant yeast 5g Honey or white sugar 50g Bread flour or all-purpose flour 500g Salt 5g Olive oil 30g Sesame seeds (optional)
Bake the challah bread in a 356F or 180 C preheated oven for 20-25minutes or until it is golden brown in color.
Bagels sind weiche, luftigte Brötchen, mit einem Loch in der Mitte, welches bewirkt, dass das Gebäck eine kürzere Backzeit hat und eine bessere Kruste bildet. Bagels sind typisch amerikanisch und können herzhaft oder süß belegt werden. Einmal vorgebacken kannst du sie prima einfrieren und dann bei Bedarf aufbacken.
Bagels sind weiche, luftigte Brötchen, mit einem Loch in der Mitte, welches bewirkt, dass das Gebäck eine kürzere Backzeit hat und eine bessere Kruste bildet. Bagels sind typisch amerikanisch und können herzhaft oder süß belegt werden. Einmal vorgebacken kannst du sie prima einfrieren und dann bei Bedarf aufbacken.
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain précuit à la maison !!!
➼ Recette du pain précuit à la maison Les ingrédients :
• Farine de Tradition T65: 125g • Farine de meule T80: 125g
• Eau TB 75° 160g (pétrissage manuel) • Sel: 5g • Levure fraiche: 2g • Levain pâteux: 60g • Pointage: 1h30 /// ou //// (possibilité: faire un rabat et mise au froid 10h) • Mettre sur couche farinée en pavé.
• Apprêt: 45min à 25° • Découper selon vos envies
• Cuisson: 8 min à 250° (arrêter la cuisson assez tôt) • Ressuage 45min
Hello aujourd’hui on se retrouve pour faire un pain précuit à la maison !!!
➼ Recette du pain précuit à la maison Les ingrédients :
• Farine de Tradition T65: 125g • Farine de meule T80: 125g
• Eau TB 75° 160g (pétrissage manuel) • Sel: 5g • Levure fraiche: 2g • Levain pâteux: 60g • Pointage: 1h30 /// ou //// (possibilité: faire un rabat et mise au froid 10h) • Mettre sur couche farinée en pavé.
• Apprêt: 45min à 25° • Découper selon vos envies
• Cuisson: 8 min à 250° (arrêter la cuisson assez tôt) • Ressuage 45min
Salut à tous, la recette la plus simple avec de la farine T45 et la levure sèche pour faire du pain à la maison et déguster un pain frais en toute simplicité.
INSTA: https://www.instagram.com/boulangerie... recette: farine T45: 240g Sel: 4g Levure sèche: 2g Eau tiède: 150g petrissage à la main: 3min + repos 20min et fin de pétrissage pointage: 30min à 23° faconnage boule volcan apprêt: 1h30min cuisson: 25 min à 250°
Salut à tous, la recette la plus simple avec de la farine T45 et la levure sèche pour faire du pain à la maison et déguster un pain frais en toute simplicité.
INSTA: https://www.instagram.com/boulangerie... recette: farine T45: 240g Sel: 4g Levure sèche: 2g Eau tiède: 150g petrissage à la main: 3min + repos 20min et fin de pétrissage pointage: 30min à 23° faconnage boule volcan apprêt: 1h30min cuisson: 25 min à 250°
Salut à tous, découvrez comment réaliser un magnifique pain sur poolish à la maison grâce à @Boulangerie Pas à pas. Un pain fait maison au top pour partager entre amis.(es) https://www.instagram.com/boulangerie...
recette: farine T65: 400g Meule T80: 100g Sel: 8g Levure: 4g Eau: 340g suivre le procédé de la vidéo pour réaliser la poolish sur 2 jours. pointage: 1h15 DIvision/ mise en forme (detente 10min) faconnage apprêt: 45min cuisson: 25 min à 250°
Salut à tous, découvrez comment réaliser un magnifique pain sur poolish à la maison grâce à @Boulangerie Pas à pas. Un pain fait maison au top pour partager entre amis.(es) https://www.instagram.com/boulangerie...
recette: farine T65: 400g Meule T80: 100g Sel: 8g Levure: 4g Eau: 340g suivre le procédé de la vidéo pour réaliser la poolish sur 2 jours. pointage: 1h15 DIvision/ mise en forme (detente 10min) faconnage apprêt: 45min cuisson: 25 min à 250°
Les piadines sont des petits pains plats italiens que l’on fourre avec tout un tas de bonne choses façon sandwich. C’est super bon ! Cette très belle recette est extraite du livre d’Eric Kayser 100% pain.
Pour 9 piadines :
500 g de farine de tradition (j’utilise de la T65) 50 g de levain liquide 3 g de levure fraîche du boulanger 3 cuillers à soupe d’huile d’olive 10 g de sel 5 cl d’eau à 20°C 30 cl d’eau pétillante
Les piadines sont des petits pains plats italiens que l’on fourre avec tout un tas de bonne choses façon sandwich. C’est super bon ! Cette très belle recette est extraite du livre d’Eric Kayser 100% pain.
Pour 9 piadines :
500 g de farine de tradition (j’utilise de la T65) 50 g de levain liquide 3 g de levure fraîche du boulanger 3 cuillers à soupe d’huile d’olive 10 g de sel 5 cl d’eau à 20°C 30 cl d’eau pétillante
I'm delighted to share the latest "Breadmaking Step by Step" video. Find out how to fulfill the purchase order set on the day of the "Breadmaking professional certification" exam. From kneading through shaping, all the way to presentation. I explain it all, from A to Z. This video is perfect for students as well as free candidates. I hope this video helps you improve.
I'm delighted to share the latest "Breadmaking Step by Step" video. Find out how to fulfill the purchase order set on the day of the "Breadmaking professional certification" exam. From kneading through shaping, all the way to presentation. I explain it all, from A to Z. This video is perfect for students as well as free candidates. I hope this video helps you improve.
Ingredients: 100 ml Milk 54 g Butter 120 g All-Purpose Flour 1 tsp Sugar 1 tsp Baking Powder 1 tsp Salt 130 g Greek Yogurt Oil Extra Butter for greasing Parsley
Ingredients: 100 ml Milk 54 g Butter 120 g All-Purpose Flour 1 tsp Sugar 1 tsp Baking Powder 1 tsp Salt 130 g Greek Yogurt Oil Extra Butter for greasing Parsley
Bonjour a tous, une nouvelle video très attendue sur la création d'un levain a la maison en toute simplicité. idéal pour fabriquer son pain au levain a la maison, découvrez comment faire son propre levain en moins d'une semaine. la recette:
pomme 170g miel 30g eau tiède 300g
Apres 48h de maceration. Mettre 250g de jus de macération 150g de farine de meule T80
rafraichi : 200g de levain mere 100g d’eau a 40° 150g de farine de meule T80
vous pouvez ajouter environ 15 a 30% de levain pour la panification.
Bonjour a tous, une nouvelle video très attendue sur la création d'un levain a la maison en toute simplicité. idéal pour fabriquer son pain au levain a la maison, découvrez comment faire son propre levain en moins d'une semaine. la recette:
pomme 170g miel 30g eau tiède 300g
Apres 48h de maceration. Mettre 250g de jus de macération 150g de farine de meule T80
rafraichi : 200g de levain mere 100g d’eau a 40° 150g de farine de meule T80
vous pouvez ajouter environ 15 a 30% de levain pour la panification.
Ingredients: 200 ml water 150 ml hot milk 1 cube and half of yeast 70 ml yogurt 2 tablespoons oil 1 sugar spoon 1 pinch of salt 500 gr flour
Directions: In a bowl pour water, milk, yeast, yogurt, oil, sugar and salt. Stir until the cube melts and then add the flour. Form a loaf and let rise until doubled in volume. Then cut into small pieces and spread out into discs. Bake at 400°F (200°) for 10 minutes.
Ingredients: 200 ml water 150 ml hot milk 1 cube and half of yeast 70 ml yogurt 2 tablespoons oil 1 sugar spoon 1 pinch of salt 500 gr flour
Directions: In a bowl pour water, milk, yeast, yogurt, oil, sugar and salt. Stir until the cube melts and then add the flour. Form a loaf and let rise until doubled in volume. Then cut into small pieces and spread out into discs. Bake at 400°F (200°) for 10 minutes.
Egal ob zum Frühstück oder als Snack, lässt sich Strammer Max stets auch als Restlverwertung zubereiten. Altbackenes Brot wird hier wieder richtig köstlich!
Egal ob zum Frühstück oder als Snack, lässt sich Strammer Max stets auch als Restlverwertung zubereiten. Altbackenes Brot wird hier wieder richtig köstlich!
Vinegar Dough Vinegar dough refers to any variety of wheat dough that has vinegar added to it. Traditionally, every bread recipe recommends a tsp of vinegar in it. The vinegar boosts the yeast formation resulting in softer but denser bread. Vinegar can also be added to the dough to increase the taste of cookies, cakes, cupcakes and muffins.
Vinegar Dough Vinegar dough refers to any variety of wheat dough that has vinegar added to it. Traditionally, every bread recipe recommends a tsp of vinegar in it. The vinegar boosts the yeast formation resulting in softer but denser bread. Vinegar can also be added to the dough to increase the taste of cookies, cakes, cupcakes and muffins.
Salut à tous, découvrez une recette de pain de mie Tangzhong à réaliser à la maison en toute simplicité. Un pain de mie maison parfait pour les repas en famille. recette: pain de mie tangZhong Pour le tangzhong: faire chauffer a 65° farine T45: 16g eau: 80g pour la recette jour 2: farine T45: 230g Sel: 5g sucre: 25g levure seche: 4g (ou fraiche 8g) beurre: 20g oeuf: 20g Lait: 100g + tangzhong petrissage . pointage 45min Division/ mise en forme façonnage au rouleau apprêt: 45min environ a 23° cuisson: 25min à 180° ressuage sur grille.
Salut à tous, découvrez une recette de pain de mie Tangzhong à réaliser à la maison en toute simplicité. Un pain de mie maison parfait pour les repas en famille. recette: pain de mie tangZhong Pour le tangzhong: faire chauffer a 65° farine T45: 16g eau: 80g pour la recette jour 2: farine T45: 230g Sel: 5g sucre: 25g levure seche: 4g (ou fraiche 8g) beurre: 20g oeuf: 20g Lait: 100g + tangzhong petrissage . pointage 45min Division/ mise en forme façonnage au rouleau apprêt: 45min environ a 23° cuisson: 25min à 180° ressuage sur grille.
One of the typical dishes of Greek cuisine is definitely pita, the famous bread that all Greeks eat. This video explains how to make the dough for 8 portions of pita bread. This dish is not full of calories, even though it can replace a meal if served along with other foods: indeed, pita gyros is quite well-known.
One of the typical dishes of Greek cuisine is definitely pita, the famous bread that all Greeks eat. This video explains how to make the dough for 8 portions of pita bread. This dish is not full of calories, even though it can replace a meal if served along with other foods: indeed, pita gyros is quite well-known.
Encore une réussite pour ce ou plutôt ces pains aux noix réalisés avec le levain liquide Kayser. Il sont délicieux, avec un simple salade verte, ou encore quelques endives, c’est juste le bonheur.
Encore une réussite pour ce ou plutôt ces pains aux noix réalisés avec le levain liquide Kayser. Il sont délicieux, avec un simple salade verte, ou encore quelques endives, c’est juste le bonheur.
CALLEkocht: Rezept für Semmelknödel - einfach zubereiten. Für die vegetarische Variante einfach den Speck weglassen. Eine wirklich gute "Resteverwertung" von Frühstücksbrötchen und auch noch lecker dazu.
Kleiner Tipp dazu: Übrig gebliebene Semmelknödel einfach kalt dünn aufschneiden und mit einer Vinaigrette betreufeln. Dazu etwas Salat und man hat noch einmal ein perfekte "Resteverwertung"
CALLEkocht: Rezept für Semmelknödel - einfach zubereiten. Für die vegetarische Variante einfach den Speck weglassen. Eine wirklich gute "Resteverwertung" von Frühstücksbrötchen und auch noch lecker dazu.
Kleiner Tipp dazu: Übrig gebliebene Semmelknödel einfach kalt dünn aufschneiden und mit einer Vinaigrette betreufeln. Dazu etwas Salat und man hat noch einmal ein perfekte "Resteverwertung"
Ce soir une nouvelle video pour comparer la panification sur levain pâteux (dur) avec la panification sur levain liquide. J'ai rajouté à ce test une panification sur pâte fermentée . L'interet est de découvrir l'action des différents levains en panification. Idéal pour les CAP boulanger, BEP boulanger, mention Boulangerie et BP boulanger.
Ce soir une nouvelle video pour comparer la panification sur levain pâteux (dur) avec la panification sur levain liquide. J'ai rajouté à ce test une panification sur pâte fermentée . L'interet est de découvrir l'action des différents levains en panification. Idéal pour les CAP boulanger, BEP boulanger, mention Boulangerie et BP boulanger.
Bonjour à tous, Une nouvelle video pour découvrir comment élaborer une recette de Pain de mie nutrition aux céréales. Un pain de mie à déguster sans modération. Vous pourrez réaliser ce pain de mie au fournil ou à la maison en toute simplicité. La recette:
Bonjour à tous, Une nouvelle video pour découvrir comment élaborer une recette de Pain de mie nutrition aux céréales. Un pain de mie à déguster sans modération. Vous pourrez réaliser ce pain de mie au fournil ou à la maison en toute simplicité. La recette:
Bonjour a tous, Une video événement pour la 60iem video. Le pain CIABATTA, spécialité Italienne, fait à la maison. Idéale pour un apéro entre amis et pour présenter en boutique. Découvrez la technique de cuisson sur pierre réfractaire dans un four ménager. La recette: Farine T65: 500g
Bonjour a tous, Une video événement pour la 60iem video. Le pain CIABATTA, spécialité Italienne, fait à la maison. Idéale pour un apéro entre amis et pour présenter en boutique. Découvrez la technique de cuisson sur pierre réfractaire dans un four ménager. La recette: Farine T65: 500g
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My Favorite Challah Bread Recipe! Very Easy to Make l Super Soft & Most Delicious!
Today I will be sharing with you my favorite challah bread recipe. The method and ingredients are very simple. Super soft and delicious.
Ingredients:
Eggs 2 (save about 10ml for later)
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Instant yeast 5g
Honey or white sugar 50g
Bread flour or all-purpose flour 500g
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