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February 11, 2020 10:46 AM
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Pastinaken-Möhren-Gemüse Rezept - [ESSEN UND TRINKEN] | #EatingCulture #EasyCooking #cooking #cuisine

Pastinaken-Möhren-Gemüse Rezept - [ESSEN UND TRINKEN] | #EatingCulture #EasyCooking #cooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Unser Winter-Lieblingsgemüse:
 leicht süßlich, herrlich buttrig, mmh... Dazu passt Rotwein-Gulasch.

 

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https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=l%C3%A9gumes

 

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Unser Winter-Lieblingsgemüse:
 leicht süßlich, herrlich buttrig, mmh... Dazu passt Rotwein-Gulasch.

 

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November 8, 2017 2:35 PM
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Recettes de panais et de légumes anciens | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Recettes de panais et de légumes anciens | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Originaire du bassin méditerranéen, le panais est un légume racine à la couleur blanche ivoire de la famille des Apiacées comme la carotte, le céleri ou encore le fenouil. Il est source de nombreux minéraux, vitamines et fibres. Comme tous les légumes anciens, il a longuement été boudé, voire complètement oublié. Cependant, depuis quelques années, entre septembre et décembre, il revient en force sur les étals de nos maraîchers pour notre plus grand bonheur.

Son goût assez relevé lui permet d'être utilisé à la fois comme légume et comme condiment. Il peut ainsi être dégusté cru et râpé dans une salade accompagné de quelques olives et poivrons, cuit dans un gratin avec des patates douces, dans un potage, une purée ou en frites pour changer de l'habituelle pomme de terre. Les fanes de panais se consomment elles aussi et parfument agréablement un bouillon.

 

 

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Originaire du bassin méditerranéen, le panais est un légume racine à la couleur blanche ivoire de la famille des Apiacées comme la carotte, le céleri ou encore le fenouil. Il est source de nombreux minéraux, vitamines et fibres. Comme tous les légumes anciens, il a longuement été boudé, voire complètement oublié. Cependant, depuis quelques années, entre septembre et décembre, il revient en force sur les étals de nos maraîchers pour notre plus grand bonheur.

Son goût assez relevé lui permet d'être utilisé à la fois comme légume et comme condiment. Il peut ainsi être dégusté cru et râpé dans une salade accompagné de quelques olives et poivrons, cuit dans un gratin avec des patates douces, dans un potage, une purée ou en frites pour changer de l'habituelle pomme de terre. Les fanes de panais se consomment elles aussi et parfument agréablement un bouillon.

 

 

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November 6, 2017 12:40 PM
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Waterzoï de volaille | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #recettes

Waterzoï de volaille | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine #recettes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Waterzoï de volaille" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

 

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https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Waterzo%C3%AF+de+poulet

 

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750g vous propose la recette "Waterzoï de volaille" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

 

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September 17, 2017 6:50 PM
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Gemüse-Pommes aus dem Backofen | #EatingCulture #EasyCooking

Gemüse-Pommes aus dem Backofen | #EatingCulture #EasyCooking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Sind wir nicht alle ein bisschen pommesverliebt? Die knusprigen-salzigen Fritten sind einfach so gut, dass man sie ständig essen könnte. Damit das leckere Fastfood auch ein paar Vitamine bereit hält, hat sich das Reiser-Kochteam ein neues Rezept überlegt.

 

Zu den köstlichen Gemüse-Pommes gesellt sich außerdem ein selbst gemachtes Ketchup, das Ihr Euch nicht entgehen lassen solltet!

 

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Sind wir nicht alle ein bisschen pommesverliebt? Die knusprigen-salzigen Fritten sind einfach so gut, dass man sie ständig essen könnte. Damit das leckere Fastfood auch ein paar Vitamine bereit hält, hat sich das Reiser-Kochteam ein neues Rezept überlegt.

 

Zu den köstlichen Gemüse-Pommes gesellt sich außerdem ein selbst gemachtes Ketchup, das Ihr Euch nicht entgehen lassen solltet!

 

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April 23, 2016 6:47 PM
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Recettes - Purée gourmande de #topinambours | #EatingCulture #EasyCooking 

Recettes - Purée gourmande de #topinambours | #EatingCulture #EasyCooking  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
750g vous propose la recette "Purée gourmande de topinambours" notée 4.2/5 par 5 votants.

 

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750g vous propose la recette "Purée gourmande de topinambours" notée 4.2/5 par 5 votants.

 

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April 18, 2016 3:34 PM
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Recettes des rouleaux de printemps | #EatingCulture #EasyCooking 

Recettes des rouleaux de printemps | #EatingCulture #EasyCooking  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Recettes des rouleaux de printemps : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

 

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November 12, 2015 12:05 PM
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Gratin d'épinards à l'emmental - Pause Gourmande | EatingCulture | EasyCooking

Gratin d'épinards à l'emmental - Pause Gourmande | EatingCulture | EasyCooking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Ingrédients : 1 kg d’épinards surgelés 40 cl de lait 30 g de fécule de maïs 60 g d’emmental râpé 1 pincée de noix de muscade râpée 5 cl d’eau Sel  et poivre Préparation : 1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2- Mettre les épinards et l’eau dans une casserole.Couvrir et faire cuire sur...

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Ingrédients : 1 kg d’épinards surgelés 40 cl de lait 30 g de fécule de maïs 60 g d’emmental râpé 1 pincée de noix de muscade râpée 5 cl d’eau Sel  et poivre Préparation : 1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 2- Mettre les épinards et l’eau dans une casserole.Couvrir et faire cuire sur...


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November 5, 2015 12:57 PM
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Vitamin d gemüse Rezepte | Chefkoch.de

Vitamin d gemüse Rezepte | Chefkoch.de | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Für Herbst und Winter wo wir die Sonne vermissen (Vitamin D): 45 schöne vitamin d gemüse Rezepte auf Chefkoch.de - Europas größter Rezepteseite.


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October 27, 2015 10:04 AM
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Recettes : Potage au potiron et pommes

Recettes : Potage au potiron et pommes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Potage au potiron et pommes : poivre, cidre, potiron, pomme, oignon, huile d'olive, ail, sauge, bouillon...

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Potage au potiron et pommes : poivre, cidre, potiron, pomme, oignon, huile d'olive, ail, sauge, bouillon...


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August 8, 2015 9:53 AM
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Légumes marinés à l’huile d’olive

Légumes marinés à l’huile d’olive | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

légumes marinés, légumes, huile d'olive, courgette, aubergine, entrée...


Se mange avec des toasts grillés à l'ail:


http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/314530-toasts-grilles-a-l-ail


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légumes marinés, légumes, huile d'olive, courgette, aubergine, entrée...


Se mange avec des toasts grillés à l'ail:


http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/314530-toasts-grilles-a-l-ail


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November 19, 2017 5:34 PM
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Mousse de légumes | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine

Mousse de légumes | #EatingCulture #EasyCooking #cuisine | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Beaux & Bons... des légumes qui vous mettront en appétit ! Testez notre recette illustrée de la mousse de légumes. Les petits comme les plus grands adoreront !

 

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November 8, 2017 12:55 PM
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Tendances gourmandes : Légumes anciens = légumes oubliés ? | #Panais #EatingCulture #EasyCooking 

Tendances gourmandes : Légumes anciens = légumes oubliés ? | #Panais #EatingCulture #EasyCooking  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Des articles sur des tendances de la cuisine écrits par des bloggeuses culinaires

 

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November 3, 2017 12:33 PM
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Une recette pour associer saveurs et couleurs | Cuisinons les légumes

Une recette pour associer saveurs et couleurs | Cuisinons les légumes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Une recette pour associer saveurs et couleurs

Les choux-fleurs de couleur — orange, violet, vert — sont les stars des étals d’été-automne. C’est vrai qu’ils ont de l’allure, et parmi tous les légumes proposés, ils ressortent si bien qu’on a envie de les croquer.

 

Première chose : les couleurs de ces choux-fleurs sont totalement naturelles. Ces colorants (chlorophylle, antocyanes, carotènes…) sont des constituants naturels de toutes les plantes. En fait, le chou-fleur a été sélectionné au cours des siècles pour donner une pomme bien blanche. Mais ces couleurs sont toujours bien présentes dans le patrimoine génétique de certaines variétés. Soyez donc rassurés : ni colorants artificiels, ni OGM dans ces choux-fleurs de couleur !

 

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Une recette pour associer saveurs et couleurs

Les choux-fleurs de couleur — orange, violet, vert — sont les stars des étals d’été-automne. C’est vrai qu’ils ont de l’allure, et parmi tous les légumes proposés, ils ressortent si bien qu’on a envie de les croquer.

 

Première chose : les couleurs de ces choux-fleurs sont totalement naturelles. Ces colorants (chlorophylle, antocyanes, carotènes…) sont des constituants naturels de toutes les plantes. En fait, le chou-fleur a été sélectionné au cours des siècles pour donner une pomme bien blanche. Mais ces couleurs sont toujours bien présentes dans le patrimoine génétique de certaines variétés. Soyez donc rassurés : ni colorants artificiels, ni OGM dans ces choux-fleurs de couleur !

 

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July 12, 2016 12:53 PM
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Recettes - Raviolis chinois aux crevettes en pas à pas

Recettes - Raviolis chinois aux crevettes en pas à pas | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Raviolis chinois aux crevettes
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Raviolis chinois aux crevettes

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April 21, 2016 7:32 AM
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P'tite poélée de topinambours et carottes | #EatingCulture #EasyCooking 

P'tite poélée de topinambours et carottes | #EatingCulture #EasyCooking  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Les topinambours c'est de saison et c'est bon. Là, ils sont mariés aux carottes, union totalement libre et gouteuse.
Ingrédients pour 2: 350g de topinambours épluchés 2 carottes, de taille moyenne 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cube de bouillon d...

 

Gust MEES's insight:

Les topinambours c'est de saison et c'est bon. Là, ils sont mariés aux carottes, union totalement libre et gouteuse.
Ingrédients pour 2: 350g de topinambours épluchés 2 carottes, de taille moyenne 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 cube de bouillon d...

 

Gust MEES : Les topinambours sont très bons. Cela gôute encore mieux quand vous mixez les topinambours et les  carottes finement avec le bâton mixer...

 

 

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April 18, 2016 12:23 PM
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Recettes : Endives (ou chicons) braisées | #EatingCulture #EasyCooking

Recettes : Endives (ou chicons) braisées | #EatingCulture #EasyCooking | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Recette de cuisine Marmiton
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Recettes : Endives (ou chicons) braisées

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November 9, 2015 12:33 PM
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10 croque-monsieurs qui changent

10 croque-monsieurs qui changent | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
10 croque-monsieurs qui changent : retrouvez le meilleur de la cuisine sur 750 grammes !
Gust MEES's insight:

10 croque-monsieurs qui changent : retrouvez le meilleur de la cuisine sur 750 grammes !


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November 4, 2015 5:15 PM
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Zen Hao Chi - Boeuf aux oignons | WOK | EatingCulture | EasyCooking

Dans ce nouvel épisode, le chef cuisinier du restaurant Zen Garden vous apprend à cuisiner le fameux "bœuf aux oignons" bien connu de tous les amateurs de la cuisine chinoise.


Retrouvez toutes nos recettes sur notre blog, youtube ou facebook http://www.youtube.com/user/lcbrman?feature=mhee http://www.facebook.com/RecettesDeCuisineP...


Gust MEES's insight:

Dans ce nouvel épisode, le chef cuisinier du restaurant Zen Garden vous apprend à cuisiner le fameux "bœuf aux oignons" bien connu de tous les amateurs de la cuisine chinoise.


Retrouvez toutes nos recettes sur notre blog, youtube ou facebook http://www.youtube.com/user/lcbrman?feature=mhee http://www.facebook.com/RecettesDeCuisineP...


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October 24, 2015 1:09 PM
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Mousse de légumes

Mousse de légumes | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it
Beaux & Bons... des légumes qui vous mettront en appétit ! Goûtez vous aussi à notre recette illustrée de la mousse de légumes. Les petits comme les plus grands adoreront !
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