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Depuis 70 ans, via le CEDUS - leur organisme de propagande, les industriels du sucre pervertissent pouvoirs publics, médecins et médias dans le seul but de nous faire consommer plus. Enquête sur les pratiques d'un lobby toxique. L’organisation mondiale de la santé (OMS) a recommandé dans un avis de mars 2015 de limiter la consommation de sucres libres dans les aliments à moins de 10% de la ration énergétique journalière et même, si possible, à 5%. 10%, c’est 50 grammes de sucre ou 200 calories pour un adulte et 150 calories pour un enfant. (...)
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L’émission Cash Investigation diffusée sur France 2 et présentée par la journaliste Elise Lucet s’est penchée sur notre consommation de sucre. Chaque année, les Français consommeraient 34 kilos de sucre, soit deux fois plus qu’il y a quinze ans. (...)
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Le sucre est source d’obésité et l’OMS veut revoir à la baisse ses recommandations. Elle envisage une limite de 25 g par jour, très en dessous de la consommation actuelle dans la plupart des pays.
Le sucre est l’un des trois facteurs de l’obésité, avec le gras et le manque d’activité physique. Face au fléau de l’obésité qui touche des pourcentages croissant de la population, dans les pays occidentaux et désormais dans les pays émergents, l’OMS voudrait réduire la dose absorbée par chaque citoyen. Lire, Le sucre, fléau invisible pour la santé. (...)
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Les Français consomment trop de sucre, explique le docteur Réginald Allouche. Il accuse notamment les sucres « cachés » de l’industrie agroalimentaire (près des deux tiers de la consommation moyenne).
Médecin, ingénieur et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids, le Dr Allouche est l’auteur de « Le plaisir du sucre au risque de pré-diabète », aux éditions Odile Jacob. (...)
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Un sucre dérivé de la viande rouge pourrait favoriser la prolifération des cellules cancéreuses. C’est, en substance, ce qu’affirme une étude américaine publiée par l’Académie nationale des sciences aux États-Unis. (...)
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Aux Etats-Unis, la consommation de sucres ajoutés a augmenté de plus de 30% en 30 ans. Des chercheurs proposent d’instaurer une politique, similaire à celle des polluants environnementaux, pour limiter la quantité de sucres ajoutés par les industriels (...)
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De plus en plus de personnes se plaignent de troubles digestifs, qui pourraient être dus non pas au lait ou au blé, mais aux FODMAPs, des sucres fermentescibles mal absorbés par le système digestif.
Un pourcentage croissant de la population se plaint de troubles digestifs, troubles qui pourraient être causés par des FODMAPs, des sucres fermentescibles faiblement absorbés par l’intestin grêle. (...)
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Il est connu que le sucre et l’insuline ont chacun une toxicité propre. Mais voyons les autres implications / aspects / dangers des déséquilibres dans ce système glucose-insuline. L’entrée du glucose dans la cellule entraîne aussi avec elle, le potassium. Ce qui peut provoquer une élévation du taux de potassium intracellulaire et une hypokaliémie qui peut être mortelle. Il faut régulièrement doser le potassium (sanguin et intracellulaire) chez le diabétique sous traitement de n’importe quel type (hypoglyclémiants insuliniques ou pas, oraux ou parentéraux). (...)
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OGM, colorants, produits chimiques,... de nombreux aliments sont de vraies bombes pour notre santé. En voici 10 qu'il vaudrait mieux éviter de manger ! (...)
Selon un rapport produit par une organisation américaine, la teneur en sucre des céréales pour enfants serait trop élevée. (...)
Via LeJournaldelaScience
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Pepsi va lancer cet été 3 nouveaux produits avec du sucre à la place de sirop de glucose-fructose. Résultat pour la santé : pareil. Après les sodas allégés, zéro calories, à la vanille, à la cerise… Voici un retour aux « fondamentaux » : le groupe Pepsi annonce qu’il devrait lancer trois nouveaux produits cet été, contenant du sucre en lieu et place de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cette annonce a été relayée dans Beverage Digest, une publication de l’industrie des boissons. (...)
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Des niveaux de sucre élevés dans le sang sont associés à des performances cognitives diminuées même chez les personnes en bonne santé et non diabétiques. Un régime alimentaire à index glycémique élevé, ou une résistance à l'insuline, qui se traduisent par des taux élevés de sucre sanguin, auraient un impact négatif sur la mémoire, même en l’absence de diabète. C’est ce que suggère une petite étude allemande parue dans la version en ligne de Neurology, le journal de l’American Academy of Neurology. (...)
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Des chercheurs de l’université du Utah ont testé l’hypothèse que le sucre rajouté est toxique. Les lecteurs de Franchement Santé n’ont plus besoin d’être convaincus, mais il est intéressant de constater que les preuves s’accumulent et que la suggestion de considérer le sucre comme un poison n’est pas farfelue. D’ailleurs, le Dr Robert H. Lustig a fait parler de lui l’an dernier justement en proposant qu’on considère le sucre de la même façon que l’alcool et qu’on instaure des barrières à la consommation de sucre rajouté. Ce chercheur affirme cette année, preuve à l’appui, que le fructose ajouté est aussi dommageable que l’alcool, sans le «buzz»! (...)
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Supprimer le fructose ajouté de l’alimentation des enfants permet de diminuer l’accumulation de graisses dans le foie en seulement 10 jours. Une nouvelle étude montre que réduire la quantité de fructose consommée par les enfants –mais pas les calories- permet de diminuer l’accumulation de graisses dans le foie et la transformation du sucre en graisse dans le foie. Ces résultats ont été présentés au meeting annuel de l’Endocrine Society début mars 2015 à San Diego. (...)
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L'industrie du sucre a réussi à convaincre les autorités sanitaires américaines dans les années 1960 qu’il était inutile d’amener la population à consommer moins de sucre pour prévenir les caries. Selon des documents qui émergent aujourd’hui, l'industrie du sucre américaine a torpillé avec succès les tentatives des autorités américaines de lutter efficacement contre les caries. De ce point de vue, les pratiques de l’industrie du sucre sont similaires à celles de l’industrie du tabac, écrivent les auteurs de l’étude qui paraît dans PLOS Medicine.
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Les personnes dont l'alimentation est surtout constituée d'aliments raffinés et sucrés, de pommes de terre, à charge glycémique élevée ont un risque augmenté d'accident vasculaire cérébral. En France, l'accident vasculaire cérébral (AVC) touche environ 130000 personnes par an. Et l'alimentation semble jouer un rôle important. Une étude parue dans le journal Asia Pacific Journal of Public Health rapporte en effet qu’un régime alimentaire avec une charge glycémique élevée augmente de 19% le risque de "faire" un AVC. (...)
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Des femelles souris qui ont consommé des quantités de fructose comparables à celles gobées par les humains étaient ensuite moins fertiles et vivaient moins longtemps, démontre une étude américaine.
Les chercheurs ont déterminé que le mélange fructose-glucose contenu dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose semble plus toxique que la saccharose ou le sucre ordinaire. (...)
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La consommation quotidienne de boissons gazeuses sucrées semble accélérer le vieillissement des cellules, démontre une étude réalisée par des chercheurs américains.
Les scientifiques ont calculé que la consommation quotidienne d’environ 600 ml de boissons gazeuses (soit 20 onces) ajoute 4,6 ans au vieillissement de l’organisme. (...)
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Le sucre pose un risque pour la santé - en contribuant à environ 35 millions de décès dans le monde chaque année. La toxicité du sucre est si forte, que le sucre doit être considéré comme une substance potentiellement toxique comme l’alcool et le tabac.
Les chercheurs concluent que son lien avec l’apparition du diabète justifie une réglementation répressive, comme une taxe sur tous les aliments et les boissons qui contiennent du sucre ajouté. Ils recommandent aussi l’interdiction des ventes à l’intérieur ou à proximité des écoles, ainsi qu’une mise en place de limite d’âge sur la vente de tels produits. (...)
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Autant je suis un partisan, ardent défenseur de la science comme méthode pour appréhender et comprendre le monde, autant je suis un critique féroce d’un certain usage de cette science. Je considère que trop peu d’efforts et de budgets sont alloués à la recherche sur les causes réelles des maladies. Les efforts et les budgets se concentrent là où le profit est plus probable, c’est-à-dire la gestion des maladies (tests de dépistage, médicaments, chirurgies, etc.). (...)
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es parents donnent trop de sel à leurs bébés et à leurs enfants, trop de protéines et de sucre. C’est le travers dénoncé par l’étude Nutri-Bébé 2013. La dernière enquête Nutri-BéBé a mis en lumière plusieurs erreurs des parents avec leurs petits enfants, notamment le fait de leur donner trop de sel. Cette erreur est sans doute liée au fait de faire manger les petits avec les adultes à partir d’un an, et de leur proposer le même modèle alimentaire. Résultat : trop de sel, trop de sucre, trop de protéines. (...)
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La Commission européenne a autorisé la mise sur le marché de l'advantame, édulcorant proche de l'aspartame, quelques jours à peine après que les Etats-Unis aient annoncé une décision similaire. (...)
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Bernard Herzog est Docteur en médecine et licencié de sciences (études supérieures en biologie, en physiologie, en chimie générale et en physique}. Il a été chef de service du Centre universitaire de Nantes et Professeur à la faculté de médecine de l’Université de Nantes. Diplômé de psychothérapie, il exerce la psychanalyse et la psychothérapie et poursuit ses recherches. Conférencier prisé, il est aussi un grand humaniste et écrivain ayant publié neuf livres. (...)
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Son apport excessif augmente le risque de maladies cardio-vasculaires. Boire trop de boissons sucrées et manger quantité de sauces préparées et de gâteaux se révèle non seulement redoutable pour la ligne, mais aussi pour le cœur. En effet, consommer trop de sucres ajoutés augmente très fortement le risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire selon les résultats d’une étude publiée le 3 février par la revue Jama Internal Medicine. (...)
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Les préparations pour bébé vendues en supermarché sont souvent trop sucrées et sans grand intérêt nutritionnel. Donner des préparations à bébé dès 4 mois ? Peut-être pas une très bonne idée... C'est ce qui ressort d'une étude publiée en ligne dans Archives of Disease in Childhood. (...)
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![[Santé] Le sucre torpille la mémoire | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it](https://img.scoop.it/MQwbptENEmOU_cJ-j_bZOjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
