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Il n’y a pas que chez Ikea que les tartes peuvent contenir des matières fécales. Chaque jour, notre résistant organisme affronte des milliers d’agents infectieux, mais parfois le corps flanche : c’est l’intoxication alimentaire, provoquée par les contaminants microbiens qui s’invitent dans nos assiettes. (...) 
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Vivre près des champs où sont gardés des animaux augmente le risque d’infection à un staphylocoque résistant aux antibiotiques, selon une nouvelle étude.
Les personnes qui résident à proximité d’élevages de porcs ou de champs agricoles fertilisés avec du lisier de porc sont plus vulnérables aux infections à la bactérie Staphylococcus aureus (MRSA), selon une étude parue dans la revue scientifique JAMA Internal Medicine. (...)
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Le staphylocoque doré n'inquiète pas outre-mesure le ministère de la santé chinois, qui a annoncé jeudi en tolérer désormais la présence, en faibles doses, dans des produits congelés de consommation courante, comme le riz ou la pâte à cuire. Cette bactérie peut provoquer, dans les cas extrêmes, pneumonies et méningites. Dernièrement les autorités sanitaires avaient ordonné le rappel de produits, notamment des raviolis chinois de la firme Synear Food – l'un des plus gros fabricants de produits congelés du pays – après la découverte de traces de staphylocoques dorés. Le Quotidien du peuple, le journal officiel du Parti communiste, s'est insurgé dans un commentaire contre la nouvelle mesure, appelant les autorités à "répondre à l'anxiété du public" car elles "ne peuvent ignorer la préoccupation [des Chinois] concernant la sécurité alimentaire". (...) -- Via Prestant
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Certaines bactéries dangereuses pour la santé, comme E. coli ou le staphylocoque doré, peuvent survivre de 4 à 7 jours dans les sièges d'avion, révèle une étude américaine.
Deux bactéries connues pour leur nocivité, E coli (Escherichia coli) et le staphylocoque doré, peuvent survivre jusqu'à sept jours dans les sièges d'avion, ont révélé des biologistes américains lors de la Conférence Annuelle de Microbiologie qui se tenait à Boston (Etats-Unis) du 17 au 20 mai 2014. (...)
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Un staphylocoque doré passé de l'homme à l'animal est devenu résistant aux antibiotiques lors de son passage chez les bêtes d’élevage. En cause : l’utilisation d’antibiotiques en agriculture.
Le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (SARM) est une bactérie responsable d’infections cutanées et générales parfois sévères nécessitant des soins continus. (...)
Vie toxique's insight:
Via @Prestant
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