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![[Canada] Du boeuf contaminé par un médicament toxique | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it](https://img.scoop.it/GyOZNFrLS5oRAcyJ5tmvUTl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Des résidus d'un anti-inflammatoire toxique pour l'humain ont été trouvés plus tôt ce mois-ci dans deux pièces de boeuf vendues au Québec, a appris La Presse. «Parmi des contaminants chimiques variés, on a détecté récemment des traces de phénylbutazone dans deux échantillons», a confirmé hier Johanne Minville, conseillère en salubrité des aliments au ministère de l'Agriculture (MAPAQ). (...) 
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Trois des six carcasses de cheval envoyées du Royaume-Uni vers la France et qui contenaient des traces de phénylbutazone ont été écoulées sur le marché de la viande et sont "probablement" entrées dans la chaîne alimentaire, a annoncé samedi le ministère de l'Agriculture. L'affaire n'a aucun lien avec le scandale de la viande de cheval camouflée en bœuf.
Alerte trop tardive pour intercepter les carcasses (...)
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Les tests pratiqués dans l’Union européenne à la suite du scandale de la viande de cheval ont permis d’en déceler moins de 5% dans des produits censés contenir du boeuf, ainsi que des traces d’une substance interdite dans l’alimentation.
Le 15 février, en pleine affaire de la viande de cheval dans des plats préparés censés contenir du boeuf, Bruxelles avait lancé un plan prévoyant environ 2.250 tests ADN sur des plats préparés, ainsi que des dépistages du phénylbutazone, un anti-inflammatoire nocif pour la santé, dans les carcasses de cheval. (...)
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Cinq carcasses de chevaux contenant un médicament interdit ont été importées de Grande-Bretagne en 2012.
De la viande de cheval en provenance d'Angleterre, impropre à la consommation, se serait retrouvée dans le circuit alimentaire français l'an dernier. C'est ce que dénonce dans la presse et sur les chaînes de télévision anglaises Mary Creagh, députée en charge des questions d'environnement au sein de l'opposition travailliste. (...)
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