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Il y a un peu plus d’un an, le public a découvert le potentiel cancérigène de l’OGM NK603 commercialisé par la société américaine Monsanto à travers l’étude du professeur Gilles-Eric Seralini (1). Il s’agit de semences de maïs brevetées par l’accord NK603, surnommé le maïs NK603 et qui est résistant au glyphosate, produit chimique présent dans certains herbicides. Mais avant d’expliquer ce qu’est le maïs NK603 et où il est cultivé, revenons sur la définition d’un OGM.
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