Acariens et acariens (acarus siro) allergènes dans la mimolette | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it

En avril dernier, on apprenait que des tonnes de mimolette étaient bloquées et détruites aux frontières américaines (1). Selon les inspecteurs de la FDA (administration fédérale chargée de la sécurité alimentaire), les acariens utilisés pour l’affinage seraient très allergènes.

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