From www.lefigaro.fr - July 18, 2011 6:41 PM
Régime santé ne rime pas forcément avec austérité. Le Pr David Khayat, cancérologue, en collaboration avec le chef Caroline Rostang, le démontre avec 102 recettes de cuisine riches en antioxydants. Un appétit de vivre qu'il partage volontiers.


Le Figaro Magazine- Etes-vous d'accord avec l'Anses* lorsqu'elle affirme qu'il n'y a pas de régime anticancer en tant que tel?
PrDavid Khayat C'est la thèse que j'ai toujours défendue. Un régime alimentaire ne peut provoquer un cancer ni le guérir. Mais il peut participer à sa prévention. S'il n'y a pas de recettes miracles, il faut respecter quelques règles d'or.
Une alimentation diversifiée, je suppose?
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