Your new post is loading...
Le lait cru est celui qui vient de sortir du pis de l'animal, sans stérilisation thermique. Alors que la demande augmente, les experts mettent en garde contre les risques d’intoxication alimentaire que cet aliment peut provoquer, telles que la tuberculose ou la salmonellose.
Le lait cru est plébiscité pour son goût plus crémeux, et réputé pour renforcer les défenses immunitaires contre le rhume des foins et l’asthme. Toutefois, de nombreux experts mettent en garde contre des risques d’intoxication alimentaires, comme la salmonelle. Quels sont les risques véritables de la consommation de lait cru ?
(...)
(...)
