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Les coraux, qui produisent 50% de l’oxygène, sont fortement impactés par plusieurs phénomènes, dont l’activité humaine. Cette étude montre que 15 à 20 substances chimiques, déversées dans la mer faute d'assainissement, participent à leur dégradation. (...) 
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André Cicolella est président du Réseau Environnement Santé, toxicologue et chimiste. Il est l’inspirateur de la loi interdisant le bisphénol A en France. Avec foodwatch, il milite pour une règlementation qui protège les consommateurs des risques auxquels ils sont exposés… en mangeant, tout simplement. (...)
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Les preuves d'un lien entre cancer et viande cuite sur une source de combustion se renforcent depuis des décennies, comme cela a été le cas pour la cigarette à partir des années 50. Faudra-t-il aller jusqu'à interdire le barbecue?
La viande grillée au barbecue est loin d'être la chose la plus saine à avaler. De plus en plus d'études établissent un lien entre cancer et cuisson de la viande à la flamme. La combustion du bois, du gaz ou du charbon libère des substances chimiques appelées hydrocarbures polycycliques ...
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Les grillades au feu de bois entre amis, aussi sympathiques qu'elles soient, peuvent être redoutables pour notre santé. Ainsi des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), des agents mutagènes très cancérogènes, tels que le benzopyrène, sont formés lors de la combustion de graisses des viandes cuites au barbecue, au bois ou au charbon de bois. On les trouve aussi dans le pain grillé. Des peroxydes lipidiques, qui participent au rancissement et sont impliqués dans les processus de vieillissement cellulaires et la mutagenèse, sont également issus des graisses brûlées ou utilisées en friture. (...)
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Pétition à nos ministres, agissez : pas d’hydrocarbures dans nos aliments ! Signez sur : http://contamination.foodwatch.fr De nombreux aliments sont contaminés par des huiles minérales. Ces dérivés d’hydrocarbures n’ont rien à faire dans nos assiettes !
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Pour 84 % des polluants qui entrent dans le champ de surveillance des centres correspondent aux matières d’hydrocarbures…. La Direction des affaires Maritimes, dans le cadre de la recherche et répression des pollutions par les navires, a pu centraliser des informations et visant à faciliter la constatation et le recueil d’éléments relatifs aux pollutions détectées en mer. (...)
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Les impacts des pollutions de l'air extérieur sur la santé font partie des priorités identifiées au niveau de la région Europe de l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) qui regroupe une cinquantaine d'Etats et de l'Union Européenne et de ses 27 Etats membres: cette préoccupation est également très forte de l'autre côté de l'Atlantique, où une étude publiée mi-avril a étudié les liens possibles entre exposition des femmes enceintes à des HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques) et obésité de l'enfant à naître. Car si des facteurs liés au mode de vie, comme la pratique de l'exercice physique et le régime alimentaire jouent un rôle dans l'obésité, l'exposition à certaines substances chimiques est une piste qui retient de plus en plus l'attention des scientifiques. (...)
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