Les allergies sont classées 4e maladie chronique mondiale par l'OMS et leur nombre a explosé ces trente dernières années. Mais leur ampleur demeure sous-estimée et le bilan des actions pour les enrayer est insuffisant, estiment les auteurs d'un livre choc, à paraître aux éditions l'Archipel.
Pourquoi autant d'allergies aujourd'hui ? Pourquoi suis-je devenu allergique, et à quoi exactement ? Vais-je en guérir ?… C'est pour répondre à ces questions simples et faire bouger les pouvoirs publics, que les allergologues Pierrick Hordé et Isabelle Bossé, ainsi que le journaliste Guy Hugnet, ont enquêté. Dans Le livre noir des allergies, en librairie le 17 mars, ils dressent un bilan plus que mitigé. Extraits exclusifs.
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