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À l’approche des fêtes, l’organisation Foodwatch est partie à la chasse aux arnaques. Elle a épinglé dix produits que vous devriez éviter lors de vos repas de fin d’année. 
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Une étude de l'Agence européenne de sécurité alimentaire donne l'alarme sur l'huile de palme : ce composant majeur de la pâte à tartiner Nutella serait cancérigène.
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Les contaminants à base de glycérol générés durant le processus de transformation et présents dans l’huile de palme mais aussi dans d’autres huiles végétales, dans les margarines et dans certains aliments transformés posent des problèmes potentiels de santé pour les consommateurs des tranches d'âge jeunes et, pour les grands consommateurs, dans toutes les tranches d’âge. (...)
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En dépit du succès qu’il rencontre auprès des entreprises, le label RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) n’a pas permis d’enrayer la destruction des forêts tropicales : les plantations de palmiers à huile demeurent le premier moteur de la déforestation en Indonésie, la région suffoque à nouveau dans les fumées provoquées par les incendies de tourbières, et de nombreuses communautés forestières subissent, impuissantes, la confiscation de leurs terres et la destruction de leurs ressources. (...)
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Je m’étais intéressé lors d’un article précédemment publié au gaspillage induit par la consommation de dentifrices, en terme d’emballage et d’eau notamment et aux alternatives plus écologiques, telles que le dentifrice en pastille.
Pour compléter cette enquête et constituer la matière nécessaire à un petit dossier sur ce produit, je me suis rendu au supermarché pour étudier les compositions d’un panel assez significatif de produits que l’on qualifiera de « stars des rayons ». (...)
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Des employés d'une entreprise se sont plaints d’être devenus impuissants… après avoir été exposés aux pesticides présents dans de l’huile de palme. (...)
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Décriée en raison de ses risques pour la santé et de son impact sur l’environnement, l’huile de palme est pourtant en train d’envahir nos assiettes. Enquête sur cette matière grasse devenue la plus utilisée au monde. (...)
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L'huile de palme, présente dans la plupart des produits alimentaires, est un fléau pour l'environnement et pour nos artères ! Pourtant les industriels, par soucis d'économie, peinent à changer leurs recettes, malgré les dangers avérés de l'huile de palme pour la santé.
Vie toxique's insight:
En réponse aux détracteurs de Ségolène, bien que biosourcée, l'huile de palme n'est pas vraiment vertueuse !! (article de 2012)
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![[vidéo] Les effets de l’huile de palme sur la santé | Toxique, soyons vigilant ! | Scoop.it](https://img.scoop.it/sahJXp5KMqBFPLN51Xz6Mzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
" La consommation d’huile de palme augmente-t-elle le risque de développer des maladies cardio-vasculaires ? Quid du diabète ou du cholestéol ? Le Pr Jean-Michel Lecerf, chef du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, a répondu à toutes vos questions concernant les effets de l’huile de palme sur la santé lors d’un chat vidéo. (...)
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Les fruits du palmier d’où est extraite l’huile par pression à chaud. Responsable de désastres environnementaux et sanitaires, cette huile végétale est rejetée par les associations qui réclament une refonte de la filière. Soucieux de leur image, les industriels veulent s’en détacher mais son prix très bas est trop attractif. Il y en a partout. Des chips au poisson pané en passant par les pâtes et le lait pour bébé : 80% des débouchés de l’huile de palme sont dans l’alimentaire consommé quotidiennement. Et les cosmétiques sont aussi concernés. Cette huile végétale produite à 80% par l’Indonésie et la Malaisie a pourtant mauvaise presse. Unilever, Findus, Cadbury l’ont banni. Nestlé a interrompu ses imports auprès de Sinar Mas, le second producteur d’huile de palme du monde. Barry Callebaut, numéro un du chocolat, assure que « si la loi autorise 5% d’huile végétale, le groupe fournit le plus possible du chocolat 100% pur beurre de cacao ». (...)
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