La farine de sarrasin bio est visée par l’ARS (Agence Régionale de Santé). Elle est à l’origine de 18 intoxications en France et notamment dans la région PACA. Le produit était contaminé par du datura.
La farine de sarrasin bio a causé une intoxication chez 18 personnes. Ces dernières présentaient plusieurs symptômes comme l’explique l’ARS du type atropine. Les personnes avaient donc observé des pupilles dilatées, des troubles de la vue, la sécheresse buccale, la tachycardie, une désorientation spatio-temporelle, des hallucinations ou encore des paroles incohérentes. L’agence invite donc les personnes a appelé leur médecin traitant ou le 15. Selon les dernières informations transmises, les individus qui ont été contaminés par cette farine ne sont pas en danger.
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